概要
牛丼屋から街の食堂(ファミリーレストラン)はもとより、蕎麦屋でも供せられる程に日本の国民的料理となったカレーではあるが、専門店も少なくない。
中でもCoCo壱番屋は外食業界全体でも屈指の店舗数を誇るチェーンとなった。
主な特徴
- カウンターがメインで、テーブル席もある。
- 卓上には紙ナプキンと、福神漬けの容器が設置され、水差しも置かれる。
- カレーライスの他、メニューにはトッピング及びサラダなどのサイドメニューが表示される。
- 注目した品が供されると、客は一心不乱に食して会計し、店を去る。
- また、インド料理店ではナンやチャパティも提供されることも。