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概要

七種類の野菜大根茄子ナタマメ蓮根胡瓜紫蘇椎茸または白胡麻)を漬けし、塩を抜いてから刻んで調味液(醤油など)に漬け込んだもの。

七福神に肖って名付けられ、カレーライスの盟友として確固たる地位を築く。

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らっきょう 紅ショウガ たくあん

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