- 大阪寿司の一種。
- 漫画『HUNTER×HUNTER』の登場人物。「バッテラ氏」という呼称も使われる。
2016年現在のpixivでタグとして使用されているのは寿司のバッテラの方が多い。
寿司のバッテラ
白板昆布とシメサバを木枠の中のシャリの上に乗せて、木枠で成型して作られる「箱寿司」と呼ばれるものの一種。また「鯖寿司」の一種であり、バッテラに似た料理として松前寿司（白板昆布ではなく上等な真昆布を惜しげなく使う）や棒寿司（簀で巻いた鯖寿司、作り方が違うので寿司屋ではバッテラと区別している）。
その形が舟に似ていることから、ポルトガル語で小船を意味する単語から「バッテラ」という名前が付いた。元々のバッテラは今とは全然違っており、現存しない創案者の寿司店ではコノシロを使っていたのだが、大阪湾でめっきり獲れなくなったのでサバで代用したらしい。また、押し寿司型になったのも後の話で、元々は茶巾寿司のようにして、それこそ舟に見立てた代物だったとされている。
だが、昨今ではサバ以外の押し寿司をバッテラと呼ぶことはない。
関連イラスト
（大阪寿司だけに）ベタベタのボケを
関連タグ
竹本チエ じゃりン子チエの主人公で、本人が大好物だと言っており、特に母親手作りのバッテラがお気に入りであったように、昔は家庭の味としても親しまれていたようだ（素人が作る際には必ず冷凍庫で2日以上寝かせること、さもないとサバ体内にいることがあるアニサキスを死滅できない）。
