フルーツケーキ

ふるーつけーき

フルーツを使ったケーキ。

フルーツケーキ（fruit cake）とは

1. ブランデーやラム酒に漬け込んだドライフルーツや刻んだナッツなどをバターケーキ生地（カトルカール）に加えて焼いたケーキ。
2. 数種類の果物をデコレーションに用いたショートケーキやロールケーキ。

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