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フルーツケーキ(fruit cake)とは

  1. ブランデーラム酒に漬け込んだドライフルーツや刻んだナッツなどをバターケーキ生地(カトルカール)に加えて焼いたケーキ
  2. 数種類の果物デコレーションに用いたショートケーキロールケーキ


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