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ラクトアイス

らくとあいす

アイスクリームの分類の1つ。乳固形分が3%以上10%未満のものを指す。

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  • 1 概要
  • 2 主なラクトアイス
  • 3 関連タグ

    • 概要

    アイスクリームの分類の1つ。

    乳固形分が3.0%以上10.0%未満のものを指す。乳脂肪分は不問。


    他にアイスクリームやアイスミルクという分類もあり、ラクトアイスはその中で乳固形分が最も少ない。

    そのため比較的あっさりした味わいとされる。


    主なラクトアイス


    関連タグ

    アイス お菓子

    氷菓

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