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らくとあいす
アイスクリームの分類の1つ。
乳固形分が3.0%以上10.0%未満のものを指す。乳脂肪分は不問。
他にアイスクリームやアイスミルクという分類もあり、ラクトアイスはその中で乳固形分が最も少ない。
そのため比較的あっさりした味わいとされる。
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