サクラマス

さくらます

サケ目サケ科の食用魚。

概要

漢字表記は「桜鱒」。学名は Oncorhynchus masou 。

サケ目サケ科に属する淡水魚。

太平洋北西部を中心に、朝鮮半島・北日本まで分布する。

稚魚のうちは半年程度川で暮らし、海に下って回遊し、産卵のために遡上するもの(降海型)がサクラマスと呼ばれ、全長70cm程度まで成長する。

サケ科としては短命で、海に下ってから1年で帰ってくる。

種としては同一のものだが、一生を淡水で過ごすもの(河川残留型・陸封型)はヤマメと呼ばれ、こちらは全長30cm程度。

　

しかし中には湖やダム湖を海と間違えてサクラマス化する「陸封型のサクラマス」というのもおり、こいつは河川を遡上してくるものと違い餌をよく食べるのが特徴（サクラマスに限らず、川を遡上するものはエサをほとんど食べない）。

そのため釣りのターゲットとして釣り人たちに愛されるようだ。

関連タグ

魚 淡水魚

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食用魚