ワラビ

わらび

ワラビ(蕨)とは、シダ植物の一種。山菜として知られる。

もしかして→ワラビー

概要

和名	ワラビ
別名	ワラビナ、サワラビ
学名	Pteridium aquilinum
分類	シダ植物 大葉シダ植物 ウラボシ目 コバノイシカグマ科 ワラビ属
草丈	５０～１００cm
胞子の時期	９～１１月
分布域	世界中の温帯～熱帯／日本全土

コバノイシカグマ科のシダ植物。かつてはイノモトソウ科に分類されていた。

三角形の羽のような葉が特徴。

草原、谷地、原野などの日当たりのよいところに群生しており、酸性土壌を好む。

山菜のひとつに数えられていて、春～初夏に新芽を食用とする。

現在は大型のホームセンターや園芸店の通販でもワラビの苗(地下茎)を売っていることがある。

生のワラビには発がん性物質が含まれるため、よく茹でてアクを取ってから料理に使おう。

花言葉は「不変の愛」「真面目」「妖術」「不思議」

シダに花は咲かないのになんであるんだよ……

余談

仮面ライダー剣の主人公、剣崎一真のキャラソン､wanna be strongの空耳で、「わらび草煮えたくない」と聞こえる。

表記ゆれ

わらび　蕨

関連タグ

シダ　山菜取り　味噌汁 蕨市