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アサリ

あさり

二枚貝の一種。食材、及び潮干狩りの対象として人気が高い。

曖昧さ回避


貝のアサリ

漢字表記は「浅蜊」。
二枚貝綱マルスダレガイ科に属する海産の二枚貝。殻長4~6センチメートル。北海道以南の汽水域、すなわち淡水の混じる浅海の砂泥地に広く分布する。
長楕円形で、殻表には細い布目状のすじがあり、色・模様は個体によって変異に富み、ひとつとして同じ模様の物が存在しない。
食用として非常に重要。潮汁・酒蒸し・味噌汁や和え物、時雨煮とするほか、ヴォンゴレスパゲッティやクラムチャウダーの具などにも用いられる。
俳句の世界では春の季語。

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