概要
タンパク質を構成する重要な物質である。
牛肉、豚肉、鶏肉などの肉類、マグロやカツオなどの魚類、牛乳やチーズなどの乳製品、鶏卵などの動物性食品に多く含まれる。
サプリメントとして補給することも可能。
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