概要🍛
新潟県新潟市中央区、万代シテイバスセンター1階にある立ち食いそば屋「万代そば」で提供されているカレーライス。元はカレーうどん用のルーをカレーライスとしても提供するようになったのが始まり。土日は大行列ができる。
福神漬けとともにご飯が見えないほどに上にかけられているルーは見事なまでに黄色、しかしその見た目とは裏腹に辛みは結構強い。普通盛りでも量はかなり多めで、常連客たちは途中で卓上のウスターソースをかけて味変を楽しむ。なお、ルーはテイクアウトも可能。
大盛りは本当に量が多いので（しかも安くてお得）、食する際には胃袋の状態を十分に整えておくことをお勧めする。あとは途中でスプーンを持つ手首が疲れてくるので注意。
また土産物としてレトルトパウチ化されており、新潟市内の道の駅や新潟駅などで購入することができる。量は1.5人前と少々多め。但し人気商品であるため、多くの店舗では1人あたり2個までなど個数制限が設けられている。
長らく万代シテイ周辺は安く食べられるところが少なく（特に2010年代のマクドナルド一時撤退後、近くには歓楽街もあるものの飲み屋街で一般向きでない）、こことバスセンター前2階のイタリアンでおなじみみかづきあたりが定番だった。ハシゴも可能である。2010年代後半のバスターミナルのリニューアルにあわせて隣にラーメン、チャーハン専門店の「ラーチャン家」、旧アルタにフードコートがオープンし、しのぎを削っている。
