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概要

フランス語で「菓子製造人」を意味する名詞の男性形。女性形はパティシエール

「パティシエ」自体が男女ともに用いることのできる語であり「女性のパティシエ」という表現も間違いとは言えない。

主に「スイーツ」と呼ばれる洋菓子デザートを作る職人を指して使う。

また販売する菓子をパティシエが作る商店はパティスリーと呼ばれることもある。


チョコレートから洋菓子やデザートを作る専門の職人は、ショコラティエ(女性形はショコラティエール)と呼ばれている。


近年は女子に人気の職業だが、仕事はかなり過酷であり、体力も必要とされる。華やかなイメージとは裏腹に古い職人気質が残る業界であり、理不尽な体罰が横行している職場も多い。


パティシエを扱った作品

も〜っと!おジャ魔女どれみ 夢色パティシエール 西洋骨董洋菓子店 迷い猫オーバーラン! まれ スイートプリキュア キラキラ☆プリキュアアラモード パティシエなにゃんこ シュガーバニーズ


関連イラスト

SWEETSぱてしえ


関連タグ

職業 職人 菓子 料理人

衣装 制服 コスチューム

パティシエール パティスリー ケーキ屋

パン屋

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