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概要

牛肉モツなどを取るために飼育される

北アメリカオーストラリアでは主にアンガス種日本では和牛の他に牛乳生産できなくなった乳牛を再肥育して出荷することも。
※再肥育しない場合は「廃用牛」となってペットフードなどになる。

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ビーフ/Beef すじ レバー ハラミ
牛革 牛角ロングホーン) 石鹸

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