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乳牛

にゅうぎゅう

牛乳を採る為に飼育される牛の事。
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概要

牛乳を搾るために育てられるの品種。
雄牛の場合、1割の種付け牛と9割の残りに分けられ、後者は仔牛用の肉牛として捌かれるか、去勢の後に肉牛用に育てられる。また、母乳が出なくなった牝牛廃牛と呼ばれ殺処分の後に肉用に解体される。安売りされている牛肉で、少し牛乳の風味がある肉は大概この廃牛である。

日本における乳牛飼養頭数の99%はホルスタイン種で、ジャージー種は1%ほどにしかすぎない。

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転じて、乳牛を思わせる程の巨乳美女に対する渾名(あだな)としても使われる事がある。牛娘も参照の事。

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 雌牛 牛乳 ミルクタンク ホルスタイン

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