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茶巾絞り

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ちゃきんしぼり

和菓子の一種。蒸かして潰して味を付けたさつまいも、じゃがいも、さといも、かぼちゃ、栗、百合根、餡子などを、布や紙やサランラップで絞ってタマネギ状にしたお菓子。

概要

和菓子の一種。さつまいもで作るものが有名。

緑茶にぴったりなほっこりお茶菓子

茶巾縛りだといじめの意味になってしまうので注意。

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