概要
蒲の穂とは、池や沼などの水辺に生えるガマ科ガマ属の多年草「蒲(ガマ)」の穂のことである。
利用法としては、花粉(漢方薬としては「蒲黄」と呼ばれる)が薬になるほか、穂綿の部分は火起こしの際に着火させて火種にできる。
余談
日本神話の一節である「因幡の白兎」の話に出てくることで有名である。
蒲の穂に似ていることが名前の由来となった食べ物が「かまぼこ」である。ただし、当時のかまぼこは現在の「ちくわ」にあたり、現在ではかまぼこといえば板かまぼこを指すため、今のかまぼこと蒲の穂は似ていない。現在ではその色合いや形状をソーセージに例えられる事が多い。