関東風

かんとうふう

邪悪の化身である関西風の軍団に抵抗を続ける正義の使者である（宣戦布告

古来より、和食は関東と関西で埋めがたい溝を持ち、熾烈な大戦を繰り返してきた。

諸君らはその歴史を知るべきである。

2024年1月3日現在、仕様タグでは関東風（※完全一致検索）の方が多い。

つまり、関東風こそ正義だ！（煽り

関東風VS関西風の一例

• お雑煮

関東風は鶏肉が入ったすまし汁なのに対し、関西風は里芋と白味噌を入れる。

また、餅については関東版は四角で関西版は丸餅である。

• おでん

つゆが違う。

関東は濃口醤油と味醂や酒ベース、関西は薄口醤油に塩で味付けをする。

• うどん

関東は「つゆ」、関西では「だし」でたべる。おでん同様に醤油は東が濃口、西は薄口。

関東の出しは鰹節が主で他のダシ具材は補助的なものとなるが

関西は「だし」というだけあっていりこや昆布など多様なだしの素を複雑にブレンドする。

• おにぎり、おむすび

関東は前者、関西が後者。三角形は関東風で、関西風は俵型である。

• 桜餅

サムネ画像。

関東民すらピンクの餅米でこしあんを包んだ道明寺を見慣れているが

これは関西風桜餅である。

本来の関東風桜餅はクレープっぽい皮でこしあんを巻いた物になる。

くっ、関東の完全敗北だ…！