『めちゃイケ』にて矢部浩之が寿司屋に扮し、ゲストに寿司を振舞うコーナー。
過去に「オファーしちゃいましたシリーズ」で寿司屋の現場を体験した経験を生かした企画でもある。
寿司ネタは主にコンビーフを使ったものが中心。他にも少し癖のある（今でいうB級グルメに近い）ネタも提供し、ゲストの反応を楽しんでいた（おおむね好評なものが多かった）。
岡村はビートたけしのコントキャラクターである鬼瓦権蔵に扮してゲストの近況や特技などを聞き、実演や無茶振りをして客をイジる。
ゲストには著名な芸能人の他、デビッド・ベッカム等海外の有名人も登場した事がある（当時2002年の日韓ワールドカップの少し後であったため、日本のベッカム人気はすさまじく、撮影中はフジテレビの女性スタッフがセットの周りを取り囲んでいたとか）。
アーティストや俳優が出演する場合、出演ドラマや新曲の紹介も兼ねていた。
放送終了から約７年後、ナインティナインがメインMCの音楽番組『週刊ナイナイミュージック』にて大型ライブイベント『a-nation』のスタッフ用通路にセットを構え、「やべっちかき氷」として突如復活した。
品目こそ寿司からかき氷に代わっているものの、屋台とカメラ配置、使用されるテロップやSEはめちゃイケで放送されていた当時の演出をほぼそのまま再現している。しかし、鬼瓦権蔵だけは許可が出なかったらしく、岡村は登場アーティストのオタクとしてその都度衣装替えを行っている。
東方神起や倖田來未といった過去に出演経験のあるアーティストたちが当時の出演を懐かしんだ他、WEST.のようなめちゃイケ全盛期ドストライク世代はその再現を喜んだ。
ナインティナインはこの後a-nationにてWEST.のパフォーマンスにスペシャルゲストとして参加している。
