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概要

鳥綱カモ目カモ科水鳥日本で「カモ」というと、殆どがこの鳥を指す。漢字表記は「真鴨」。この名前には「真のカモ」と書いてマガモになったという説が有力なようである。本州中部以北では留鳥だが、冬期には数が増加する。黄色緑色に白いがあり、茶色である。そしてカールした2枚の尾羽が特徴である。の方は雄に比べると地味な色をしていて、寧ろカルガモのように見える。このマガモのは他のカモ類と比べて臭みも少なく美味で、昔から食用として狩猟が行われてきた。

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 鳥類 水鳥
カモ目 カモ科 
鴨鍋

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