栗の花

くりのはな

栗の木に咲く花。開花は5〜6月。雄花はクリーム色のブラシ状の花で、雌花は枝の根元部分の小さな緑色のとげとげした花。

概要🌰☔

栗の花。雌花よりも雄花がよく知られている。

不飽和アルデヒドの一部の成分のお陰で、プールの塩素のような、ホットケーキミックスのような、独特の青臭い香りがする。

梅雨の季節でこの花の苦い香りを思い出す人は多い。

栗の花の蜂蜜も出ており、人を選ぶ風味。

栗花落（つゆり）の名前の由来。

関連タグ

栗　花　花木

どう嗅いでも◯◯です

コリアンダー(パクチー)…通称カメムシ草で、同じく何かを連想させる青臭い香りが苦手がられている。

ジューンブライド…梅雨、紫陽花、栗花落と並ぶ六月の象徴。ミルクで乾杯。