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フィナンシェとは


  1. 洋菓子の一種
  2. コンパイルハートゲーム超次元ゲイムネプテューヌ」の登場キャラクター⇒フィナンシェ(ネプテューヌ)
  3. 任天堂のゲーム「マジカルバケーション5つの星がならぶとき」に登場するキャラクター。本作の女主人公。「キャラクター紹介」を参照。

本項では1.を紹介する。


概要編集

フランスのバターケーキ。フランス語で「金持ち」という意味。サクサクした表面と中の柔らかい食感が特徴。平たい長方形をしている。

紅茶がとても似合うらしい。


作り方編集

薄力粉や砂糖、アーモンドパウダー、卵白、焦がしバターを使い、型に入れて焼く。またバターを鍋で加熱し、「金塊」のような美しい色をつける。

これにより前述の香ばしく、軽いサクサクした食感が生まれる。


由来編集

誕生したのは17世紀のフランス。聖母訪問教会(Visitandines)の修道女が考案したという。そこからかつては「ヴィジタンディン」と呼ばれていた。

19世紀になると、金融街で働く人々が背広を汚さずに食べられるように、パリの菓子職人のアイデアで、現在のような長方形になったという。

さらに、そこから「フィナンシェ(フランス語で「金融家」「金持ち」の意)」と呼ばれるようになったとか。またその形や色は、金融街で働く人々にとって縁起のいい金の延べ棒をイメージさせる。


関連タグ編集

お菓子 洋菓子 フランス料理

カップケーキ マフィン マドレーヌ

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