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概要

漢字表記は「桜鱒」。学名は Oncorhynchus masou 。

サケ目サケ科に属する淡水魚
太平洋北西部を中心に、朝鮮半島北日本まで分布する。

に下って回遊し、産卵のために遡上するもの(降海型)がサクラマスと呼ばれ、全長70cm程度まで成長する。
種としては同一のものだが、一生を淡水で過ごすもの(河川残留型・陸封型)はヤマメと呼ばれ、こちらは全長30cm程度。

関連タグ

淡水魚
サケ目 サケ科 マス ヤマメ
食用魚

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