イベリア半島の山の幸と地中海の海の幸をよく生かした料理で知られる。
スペイン料理の一覧
パエリア
バスク
アヒージョ
トルティージャ
チュロス
クレマ-カタラナ
ガスパッチョ（ガスパチョ）
スペイン料理
すぺいんりょうり
スペイン固有の料理。地中海料理の一部であり、ポルトガル料理やイタリア料理、ギリシア料理、モロッコ料理との共通点が多い。
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