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概要

日本の『タンメン』はモヤシ、キャベツ、ニラ、キクラゲ、ニンジン、タマネギ、豚肉などを炒め、鶏がら主体の塩味のスープを加えて煮立たせたものをゆでた中華麺の上にかけたもので、中華料理店やラーメン店でラーメンとは別の料理として提供される。


中国の『湯麵』はスープ麺(汁有り麺)全般を指す。


イラストは「お前(オメェ)に食わせるタンメンはねぇ!」のギャグで知られる次長課長河本準一のものがほとんど。(メイン画像は料理の『タンメン』と河本。)


関連タグ

ラーメン

サンマーメン:同じく肉野菜炒めを乗せた麺料理

蒙古タンメン/蒙古タンメン中本


まだですー探偵オペラミルキィホームズにおける名言であり、タンメンを注文した客への返し


Suchmos:ギターで編曲家でもあるTAIKINGの父・戸塚哲也(元サッカー日本代表)がタンメン店を岐阜県各務原市経営

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