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「俺の皿に宿ってくれ―――……」

プロフィール

誕生日4月2日
血液型A型
身長176cm
好きな色
異名食卓の白騎士(ターフェル・ヴァイスリッター)
好きな飲み物コーヒー(砂糖・ミルクは無し)
CV石田彰

概要

遠月学園の3年生(第90期生)で、「遠月十傑評議会」の第一席を務め、「食卓の白騎士」(ターフェル・ヴァイスリッター)の異名を持つ。

TVアニメ版は3期より登場。

「〜って思う」と言う独特な言い回しをよくする。

普段は第一席でありながら心配性でことあるごとに狼狽えている気弱な性格だが、料理や学園運営に関しては厳しい目を持ち料理以外でも完璧にやりきろうとする完璧主義者で、誰にも自分の料理を手伝わせようとはしない主義。

過去には前年度の文化祭・「月饗祭」の時には、山の手エリアで5日連続1位の利益を出した功績がある。そのほかにも現在の十傑の一員の久我照紀の食戟の申し出を受けるなどほかの十傑と違い格下の挑戦を断らない。(結果は久我の惨敗。この時に久我は司と同じく山の手エリアにて5日連続1位を成し遂げれば食戟の再挑戦を受けることを約束し月饗祭で5日連続1位を取ることに注力した)

しかし、一見無害そうに見えるその本質は、自分の価値観のままに他者を一切意に介さず行動し、自分の作品が完成するためならそれらによって生じる弊害等には無関心でいられるという極度なエゴイストでもある。つまり自分「だけ」が得(目的を達成)をするために何でも(倫理に反する行為でも)やる「自分の料理」は愛していても「他人の料理」どころか「人」を愛していないというのが、司の人物評価といえる。

特に料理に関しては身勝手な考え方が強く目立ち、授業の件で垣間見たソーマの腕を見込んで助手に誘った時には「幸平の個性はいらない」と自身の料理を洗練するための助手…悪く言えば「道具」としてしか見ておらず、当然彼には反発されている。叡山ですら、えげつない方法で言質を取るなり報酬や対価を提示できるだけ交渉の余地はあるが、司はそれすら欠いている。

セントラルの現在の目的である「日本中の不出来な料理店を潰す」ことに関しても日本の料理界の発展のために必要として賛同するなど、料理界で生きられなくなる料理人達の末路についても無関心に近い考え方をしている。

こういった歪な内面は、幼少期の頃から既に出来上がったものであるらしく、小学生の時は自分の絵を良くする為だけに、隣の子が使っていた絵の具を奪い取ってしまう(色の作り方を教えてもらったり絵の具を分けてもらうなどの発想がない)等、自身の目的を達成させる為なら他人の物を奪うといった倫理を無視した行動さえ平然と行える危険な一面があった。

司本人は、自分が他の人間と違った感性をしているという自覚は少なからずあったようだが、それを変えようとする気はないらしい。このような一連の言動から、実は司はアスペルガー症候群ではないかと指摘する読者の意見もあるが、作中では言及されていない。

幸平が自分が賛同するセントラルに仇為すものでありながら素直に実力を認めた上友好的に接したりしていることもあってか前述の良識的な部分とのギャップが激しい。

ただ、幸平の「セントラルのせいで誰かの大事な場所がなくなってもいいのか」という旨の発言には仕方ないと言いながらも歯切れ悪く返事していたため思うところがある模様。(彼の性格上、そうなる事への遠慮や罪悪感ではなく、単に被害を被る人々から来るであろう文句などに煩わしさを想像しただけの可能性もある)

自分の考えを押し付ける面は食べさせる相手(客)にまで及んでいる

中学の時は講師に自身の料理を試食させては「十分に美味い」と評されても満足がいかず何度も試食させ、その結果多くの講師をノイローゼ寸前にさせたことで「講師潰し」と呼ばれた。

第一席を獲得した時に招かれた海外の美食会では、自身が振る舞った料理を食べた美食家たちが只頭ごなしに美味い美味いという光景を見て苛立ちを覚えており(司本人からすると100%を出し切れたわけではない料理だったらしい)、同じ美食会に出向いていた薙切薊との出会いはそのことを看破された時だった。

そういう性格のため、より特権を活かして権利拡大できる薙切薊が構想する「中枢美食機関(セントラル)」に賛同し薊が遠月の総帥になることを後押しした。

また、他人の料理はしっかりと認識していても名前を認識できない傾向もある(久我照紀に対しても名前を言われても思い出せなかったが、彼の料理スタイルと弱点はしっかりと把握している)。

一方、気弱な性格故薊政権に変わった際竜胆に(+仕事をしなかった叡山久我3人分の)書類作成業務を押し付けられる等、損な役回りも多い。

また、創真や一色のように「切り捨てるには勿体ない能力を持つ敵」には人の話を聞かない部分もあるが寛大な処置をしようとしているようで、退学免除を条件に勧誘することも多い。

竜胆とは中等部からの付き合いであり、二人で一席二席になるという約束を果たしているだけあって彼女に対してだけは他の人間とは違う態度を見せることも。

二人の出会いは番外編で前後編に渡って描かれている。

料理

愛用調理器具は超特大のグレーター。

料理のスタイルは「自分らしさ」を捨てて、食材の良さを完全に引き出し、卓上全体の調和を重視したメニューを作る。

上記の性格もあって人任せは好まず、調理や給仕はすべて自分でこなしており他人に任せると失敗するのではないかと気が気でないとは本人の弁である。この特徴は遠月の一般生徒にも知れ渡っており授業の代理講師として授業を行った際に自身の助手を募集したもののこれまでのセントラルの横柄さ、司自身の圧倒的な料理技術も相まって幸平創真以外は恐れ多くて名乗り出なかった。

彼は食材に対してこれ以上ない敬意を払う調理をしている。

一人でしか調理できない性格の司が確実に自分以外の人手がいる中央エリアでの5日間連続1位を成し遂げられたのだろうか?(回転より客数を制限して単価を上げていた可能性もあるが)

久我との戦いでは自分の殻を破った彼の事は称賛したが、勝つ自信は揺らがず、「4つの緑茶によるグラデーションピュレ・スープ」を出して久我に完勝した。

4つの緑茶によるグラデーションピュレ・スープ

久我相手に出した緑茶料理。一見アイスか何かに見えるが湯気が出ているためどういう料理なのかを理解するには食べるしかない。

4種類の茶葉を南部鉄器で沸かし、それぞれにあった素材を組み合わせて調理することで完成する。あまりの美味に審査員が戦慄し続きを食べる事をためらったレベルの料理である(すかさず次の一口を食べさせたが)

野ウサギの王室風仕立て(リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル)

ジビエの王道。最初は一色が出した野ウサギの椀物(本来ならジビエで椀物は非常に危険であるにもかかわらず成功させた品)には劣ると思われていたが「王室風仕立て」と「洋風茶碗蒸し」のふたつのロワイヤル(フレンチの茶碗蒸し)が同居し、更に普通の料理人なら確実に躊躇するという異常な組み合わせの数々を組み合わせた、あらゆる意味で彼らしい品。

白き鎧の皿~ソース・シュヴルイユ~

スペシャリテとして出した鹿肉料理。塩釜を叩き割ると輝く赤身肉が出てくる。

これだけでも凄まじい一皿なのだが、鹿肉と相性の良いきのこを使った竜胆の前菜の効果も相まって「美食の楽園(エデン)」ともされる状況を生み出した。

余談

  • 因みに彼のような性格の人間は、幼少期にあることをされた場合が多い。
  • 愛用調理器具として超特大のグレーターを持っているが、それが特注なのか何なのか詳細は一切不明。
  • ちなみにグレーターとは主にチーズを削るのに使う道具なのだが、彼の場合は何にでも使用することが多い。

遠月最強の料理人のその後

連隊食戟の最後に前述の「白き鎧の皿~ソース・シュヴルイユ~」を出して勝ったと思われていた彼だが、創真とえりなの予想外のフルコースの前に敗北。

遠月卒業後はなんと竜胆と未知の食材を探していた

コメント

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  • Romantic love

    食戟のソーマでついに残りの十傑がお披露目されましたね! そして、何とも腐心を萌えさせてくれる方がちらほらと( º﹃º` )ジュル 今回も何となしに思いついたものを形にしてみたのですが途中で力尽きて両方尻切れトンボになってしまいましたww でも、久我先輩は書いてて楽しかったですけどプププ(* ̄m ̄)ノ彡バンバン 逆に司先輩は解らない。と言うか物凄い悩みながら書いてました。 ほんとに。彼の口調がいまいち解らないから凄い書き辛かったです(´・ω・`) 書いたのはいいんですけど私的にあまり納得の出来てない作品なので数日晒したのちマイピクにしまいます。 司先輩もう少し喋ってくれないかな。 そしたら、ちょっとはマシに書けたと思うんですよねハァ(つω-`。) ブクマ・評価大変ありがとうございます!!ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪ 皆様のおかげで食戟のソーマ小説30users入りしました!! 本当にありがとうございます!! お借りした素材はこちらです→http://www.pixiv.net/member.php?id=2089980
  • 第一席と第二席の専属秘書です!

    テスト勉強のお時間です 前編

    食戟のソーマの司瑛士の夢小説です。 固定夢主ですので、苦手な方は自衛してください。 息をするように捏造をしていますので、「あれ?そんなことあったっけ?」と思っても気にしないでください。 合言葉は「夢小説はファンタジー」です。 * 素敵な表紙はきみヱ様からお借りしました。(https://www.pixiv.net/artworks/47425989) * 宜しければ、いいね・ブックマーク・コメント・フォローをよろしくお願いします。 * 更新が久々になりました!申し訳ないです。 前編なので、後編もあります!そちらはできるだけ早めに投稿できるよう頑張ります……!
  • 気にしたら負けよ【司竜】

    叡山視点で語られる、付き合ってない司竜と十傑の何人かの話。叡山なので心の声が辛辣です。司と竜胆は会話してません。 10周年記念遠月祭良かったですね!(2年前)
  • 作者-pupuria23

    幽白武威&蔵ぼSS、食ソー司竜SS、炎炎カロン×ハウメアSS、BJ間黒男×如月恵SS

    ※作者より→どれも短編ですがどれもものすごく好きなカップリングですww 幽白◆武威のその後を想像する(※相変わらずの元ネタhttps://www.pixiv.net/novel/show.php?id=7366791) 食ソー◆相想司竜 炎炎◆カロン×ハウメアでカロハウ? BJ◆間黒男×如月恵で間如?黒恵?(+ちょっとだけ本間先生)
  • if~連帯食戟の裏側~

    連帯食戟の裏側のifの物語。相変わらず二年生贔屓の捏造要素ありありなので、ご注意下さい。
  • 眠れぬ森のHIDE AND SEEK

     司瑛士は沼でした。8月30日のおあがりよ!にて押し付……無料配布させていただいたSSです。久我司のつもりなんですが、ただでさえ少ない世間の声は逆だったようで……司先輩難しいです。もう何でもいいから司先輩に纏わるお話ください。  表紙画像お借りいたしました。http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=29752636
  • 創真と司たちが同じ世代

    学校生活

    読んでくださりありがとうございました。 料理に関しては原作から抜き出しました。 料理については原作30巻までに出ていた料理です。
  • きっとそれはただ単純に言葉の通り【一司】

    12/28最新刊発売おめでとうございます!これで司さん関連のものが増えると信じてます。需要はある。供給をくれ((切実 *** 一色さんが司さんのストーカーな話。 司さんが一人暮らし設定とか、いろいろねつ造してます。ご注意。
  • あたたかな冬

    スノボできるし雪国出身じゃないこの人という話です 今週の司さん予想以上でびっくりしました。ちゃんと成長しているようでえらいですね。あとバレンタイン扉絵かわいかったです。来週の竜胆先輩も楽しみですね!
  • singing for you.

    赤くなるから歌にしよう

    その行為に、どこか悲しくも嬉しい気持ちになっていた。 食戟のソーマ始めました! これはラブストーリー中心に書いていきたいなぁと思ってます。 息抜きがてらにこれから執筆しようと思います。(いまスランプ気味でDCも呪術も纏めれなくて……) ※読んだあとの苦情やアンチコメントは受け付けてません。
  • 第一席と第二席の専属秘書です!

    夢にまで見た君に

    会えたなら伝えたいことがあるんだ。 * 食戟のソーマの司瑛士の夢小説です。 固定夢主ですので、苦手な方は自衛してください。 息をするように捏造をしてますので、「あれ?そうだっけ?」と思っても気にしないでください。 合言葉は「夢小説はファンタジー」です。 また、今回はずっと司瑛士視点で話が進みます。夢主ちゃん視点は次くらいからの予定です。 当然の事ながら長編の予感がしておりますので、書き上げれるように頑張りたいと思います。 * 素敵な画像はきみヱ様からお借りしました。 ( https://www.pixiv.net/artworks/47425989 ) * ここからは作者の独り言 1週間前に食戟のソーマを一気読みして考え始めて気づいたら完成してたよ、びっくり!! 原因は多分食戟のソーマの投稿が少なすぎるせいだよね。とくに司瑛士が少ないってどういうこと?みんなすきでしょ?好きじゃないの??私は好きだよ、司瑛士!!! 123投稿?全部見たに決まってるだろ!お礼を言わせて!最高でした!ありがとう!! まぁね、司瑛士がかっこよすぎて、属性もりもりマンだから書けないっていうのは分かりますよ。私も書けない。だからだよね?イケメン過ぎて書けないんだよね?みんなそうだよね?みんな内心好きだよね?信じてるからね?? 最後まで読んでくれたあなたへ ありがとう!お礼に司瑛士のイラストor小説書いてくれてもいいのよ!(黙ります)
  • 明朝はチョコレートの香りで。

    食戟の司女木です。 シリアス調甘有り。バレンタイン。 キスはしてます。 セフレだったという設定を引き継いでますが 此単体でも読めます。 地味に他にも設定引き継ぎ描写有ります。
  • 司瑛士の当たり前。

    小説を上げるのははじめましてです! 司先輩と竜胆先輩の関係性が好きすぎて〜(*´`)♡ 四宮シェフもでてきますし年齢捏造してます、 結婚について考える司先輩と竜胆先輩の話です。(付き合ってません) これらが無理って人はbackです!! この後、お店を持つことになってまたタイミングを逃しそうな二人ですねww 好評だったらそれも書いてみたいです(*´艸`)
  • 創真と司たちが同じ世代

    サボり②

    楽しんで読んでくだされば嬉しいです! 何度もいいますがこれからの話を読む上で1話の設定をもう一度見直しておいてください。 お願いします!本当にすみませんでした。 投稿のサボり1は失敗しちゃったので順番通りではないですが次のサボり1から見てください。 お願いします。
  • 苦い愛

    薊総帥と司くんがこんな関係だったらいいなぁという妄想120%です。 薊総帥のあの目と司くんのあの横顔が凄く好きです。 追記 ブクマといいねありがとうございます。
  • 創真と司たちが同じ世代

    新しき

    楽しんでくれれば嬉しいです。 コメントもお願いします。
  • 【食戟】ラムズイヤー【司創】

    ラムズイヤーの花言葉は、あなたに従う。 【注意】 2016年4月25日号のネタが含まれています。 本当は、17日に上げる予定でした… パソコンが不調すぎて、ネットに繋がらなかったんです… せっかく書いたので、供養のために上げさせてください。 5月2日号の表紙と巻頭カラーを見て、泣きました… 司創尊い…
  • 食戟のソーマ/ジャンプ感想(終)

    集え! 若き料理人達よ

    ジャンプ感想。四宮シェフは30歳前後だけど、BLUEには出場しないんだろうか? アメリカドルって1ドルからお札だから、金額の支払い方によってはインフレを起こしてるみたいに見える。道理で財布よりもカードが流通するわけだ。 創真「けど、クレジットカードって自分の個人情報と財産持って歩いているみたいなもんだよな」 タクミ「カードがなくてもカード番号でネットで買い物できるから、余程安全なところ以外ではカード精算にしないのも必要だしな」 恵「カード自体も、セルフのガソリンスタンドなんかはサインも暗証番号もいらないもんね」 司「カードの管理、カード番号および暗証番号の秘匿(無関係の人に知られないようにする)、使う時の注意事項、カードと現金の絶妙なバランス使用が重要だね」 創真「現金とカードのバランスってなんすか?」 司「カードはその場で支払う必要がないけど、翌月、もしくは翌々月に必ず支払わなければならないから、自分の収入や現金を使用して残ってるお金を考えて使う必要がある。給料日と支払日の順序が人によっては違うしね。支払日が給料日の後、もしくは同日ならそのまま給料から引き落としてもらうと言う手が使える。だが、逆の場合は悲惨だ。引き落としが出来ず、次の月にはカードが使用できなくなっていることもある」 タクミ「給与決済もカードの決済も決められているから、人によってはちゃんと残しておくか、もしくは毎月計算して使用しているか、もしくは公共料金にのみカードで支払っているかと言ったところだろうな」 恵「ポイント貯まるのは魅力的だから使っちゃう人多いけど、昔よくあったお店のポイントカードと同じで、始めた物が永遠に続くとは限らないんだよね」 創真「そう言や、クレジットカードが普及したばかりの頃にカードで払って品物購入するだろ。でも、売れた分は品物を仕入れなくちゃならなくて、現金が存在しないのに仕入れは現金で行わなくちゃならないってことで潰れたデパートやお店が続出して問題になったらしいな。実際使ってる方は、どう言う方式で店側に支払われているのか謎だしな」  クレジットカードやキャッシュカードって携帯電話のメリットとデメリットに近いんだろうなあ。  何が言いたいかと言うと、嫁に行った姉が最近話題のカードを作らないかと言い出した。彼女の言うことを聞いて、今まで何度も良くないことが起きてるので、姉の話にだけは乗らないと言う我が家の教訓がある。あと、出来立てのものは大体問題が起きる。……もっとも老舗は(色んな意味で)問題ばかりだが。
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