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概要

食欲の秋と呼ばれる理由は次のように考えられる。

  1. になると様々な食べ物が実りを迎えるため。
  2. 夏バテした体の調子を取り戻すために、涼しくなった秋には自然と食欲が増すと考えられるため。
  3. 動物は本能的にを越えるための準備として、に多くの栄養分を取り込もうとする性質があるため。

以上の理由により、秋は食べ物がおいしい季節と考えられるようになった。

秋の味覚と呼ばれる食べ物

新米

さつまいも(ふかしたもの、スイートポテトなど)

モンブラン栗おこわなど)

りんごアップルパイなど)

イチジク

ぶどう

かぼちゃハロウィンでも大活躍)

松茸松茸ご飯土瓶蒸しなど)

レンコン

白菜

サンマ

カツオ

アサリ

イクラ

その他、秋に旬を迎える食べ物を使った料理デザートなどもある。

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食欲の秋
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