概要
食欲の秋と呼ばれる理由は次のように考えられる。
- 秋になると様々な食べ物が実りを迎えるため。
- 夏バテした体の調子を取り戻すために、涼しくなった秋には自然と食欲が増すと考えられるため。
- 動物は本能的に冬を越えるための準備として、体に多くの栄養分を取り込もうとする性質があるため。
以上の理由により、秋は食べ物がおいしい季節と考えられるようになった。
秋の味覚と呼ばれる食べ物
新米
さつまいも（ふかしたもの、スイートポテトなど）
栗（モンブラン、栗おこわなど）
りんご（アップルパイなど）
梨
柿
ぶどう
かぼちゃ（ハロウィンでも大活躍）
松茸（松茸ご飯、土瓶蒸しなど）
サンマ
その他、秋に旬を迎える食べ物を使った料理やデザートなどもある。
