モチ

もち

モチとは、米に水分と熱を加えた後に外力を加えて練り合わせて成形した食品の一種である。

曖昧さ回避

1. 「漫画家」のこと。→もち(漫画家)。
2. 「食物」のこと。→餅。当項にて記載。
3. 「ヘタリア」に登場するもち。→もちたりあ。
4. 「たまこまーけっと」に登場する南の国の王家。→モチマッヅィ。
5. 「ひこにゃん」の愛称？　→ひこにゃん
6. かつてJRAに所属した競走馬の名前。2が名前の由来。珍名馬も参考のこと。
7. ディズニー映画『ベイマックス』に出てくる猫の名前。

概要

穀物おもに米に水分と熱を加えた後に外力を加えて練り合わせて成形した食品の一種である。

米を蒸したのちに臼を使って杵で搗いたものを「つき餅」、米を粉にして湯を加えて練って蒸しあげたものは「練り餅」という。

日本で「餅」といえば「つき餅」をさす場合が多い。

「つき餅」を食べるのは日本独自の食習慣で、冬、とりわけお正月によく食べられる。雑煮やぜんざい、お汁粉等に入れたり、きな粉や砂糖醤油をつけて食べる場合などがある。

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関連タグ

食物 もち 餅 たまこまーけっと ヘタリア つき餅 練り餅 臼 杵