概要
主に2時間サスペンスや時代劇等で悪者、被害者、主人公の上司などを中心に演じている大物感の漂う俳優である。また、特徴的な低音を生かして声優としても活躍している。
2013年9月21日、フジテレビ系で同年10月から放送開始予定の連続ドラマ「独身貴族」の収録中に倒れ、搬送先の病院にてそのまま亡くなった。その後の調査で、死因は心筋梗塞であることが判明。周囲の関係者によると、7年ほど前から心臓に持病を抱えるようになって、常備薬を持ち歩かなければならない時期もあったことも明らかにされた。また、「独身貴族」の石田の代役は、最終所属先であったグランパパプロダクションの代表取締役である津川雅彦が担当することが発表された。因みに代役を務めた津川とも同じ京都府生まれである。奇遇だが。
尚、石田は2014年NHK大河ドラマ『軍師官兵衛』に、播磨御着城城主：小寺政職の配下武将である小河良利役で出演が決定していたという。(本編では磯部勉が担当。)
主な出演作
- アニメ
ルガール＠宇宙戦艦ヤマト 完結編
デニール・ヤング＠宇宙兄弟
- 吹き替え
| ピーター・フォーク | アンソニー・ホプキンス | ジーン・ハックマン＊1 |
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| ジャック・ニコルソン | ジグソウ＠SAWシリーズ | イーヨー＠くまのプーさん |
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| ベネット＠コマンドー（テレビ朝日版）＊2 | ダース・ベイダー＠STARWARSEP5（テレビ朝日版） | トリトン王〈2代目〉＠リトルマーメイド |
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| パルナサス博士＠Dr.パルナサスの鏡 | ペンギン＠バットマン リターンズ（テレビ朝日版）＊3 | ウォルター・E・カーツ大佐＠地獄の黙示録 |
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Z＠MIB シリーズ（日本テレビ版）
スキッパー・レイリー＠プレーンズ＊4
- ゲーム
- 実写
八代清太郎＠おしん
添野錠二＠仮面ライダー555
久津権太郎(久津ケンの父)＠獣拳戦隊ゲキレンジャー
防衛軍将校＠ゴジラ・モスラ・キングギドラ 大怪獣総攻撃
ウルトラの父(声の出演)＠ウルトラマン物語
＊1 石田が吹き替えを担当していた『スーパーマンII』において、生前はカットされ、吹き替えが実現できなかったシーンでの代役は菅生隆之。
＊2 吹替の帝王シリーズでの30周年記念版の新録吹替では若本規夫が代役。
＊3 WOWOW版追加収録部分での代役は菅生隆之。
＊4 後任は銀河万丈(没後に上映された『プレーンズ2/ファイアー&レスキュー』)。
