概要
名前に反してイタリア料理ではなく、ミートソースをかけた焼きそばと表現するのが正しい。要はジャンクフード
新潟県では広く浸透しており、中には新潟県外に出て初めて新潟県の食べ物と知る人もいる。
美味しいかまずいかは意見が分かれやすいが、初めて食べる人からはまずいという意見が多い。
新潟県外ではまだ知名度が低いが、県外でもコンビニ等で「イタリアン風焼きそば」として似たようなのが売られている場合がある。
県外から食べに来る場合は、新潟駅から徒歩圏内の万代シテイバスセンターの店舗が近くて便利である(新潟駅ビルの商業施設には店舗がないので注意)。ここならバスセンターのカレーとのハシゴも可能である。
ちなみに今どきはみかづきと言えばイタリアンなのだが、昭和世代はみかづきと聞くとバザーで出されていた「あずきアイス」を連想する者も多い。