概要
種子や胞子や苗を植えるなどして、植物や菌類を育てる行為。農業・園芸分野では作物・花卉を栽培するほか、林業でもキノコを栽培する。
また、水産業でも、昆布などの海藻を養殖したり、魚の卵や稚魚を育て、ある程度成長させてから放流し後で漁獲する漁業を「栽培漁業」と呼ぶ。
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