概要
ハンバーガーショップとして紹介される事が多いが、実質的にはファミリーレストランに近い。
オムライス、カレーライスなどご飯ものメニューも充実しているほか、店舗によってはハンバーグ、スパゲティ、ピザなどのラインナップもある。
地元の道南地域を重視しており、地産地消を進めるため肉や米は北海道産を野菜類は本社のある函館市近隣で栽培されたものを極力採用する。
定番商品は、甘辛タレ、唐揚げ、マヨネーズをサンドした「チャイニーズチキンバーガー」。
またかつては千葉県千葉市若葉区に1店舗を出店していた時期もあった。
店づくり
函館市が大きな観光都市である事から、観光客を意識した店づくりを展開。
店舗によっては記念写真を撮れるフィギュアや子供向け遊具、オリジナルグッズ等を販売するコーナーなどが設けられている。
また中華系移民の子息である創業者の方針で、店の構成や独特の配色は風水を意識しているともされている。
関連項目
メディアミックス『from_ARGONAVIS』の登場キャラクターで、チャイニーズチキンバーガーが好物。
アニメにもラッキーピエロが登場。