概要
偉大なる航路にある造船の町「ウォーターセブン」の名物で、とろけるように柔らかい肉。
それこそ角煮とかの比ではなく、「ちゃぷちゃぷ」と音がするくらいみずみずしくて柔らかい。そのままでもバーベキューでも美味しいらしいが、一種の燻製肉なのだろうか？
珍しくルフィが自費で買った食べ物でもある。
『ONEPIECE』のマンガ飯（マンガ肉）の中でも特に人気があるようで、有志があの手この手で再現しようと頑張っている模様。
例えばとあるYouTuberグループの動画では、形から入る系とばかりに鶏のひき肉と牛の盲腸を使い（普通には売ってないとのことで、仕入れるのに2ヶ月近くかかったらしいが、流石にどういうルートかは言及が無かった）、また公式レシピ本では風味を優先してか、牛肉をマリネ液に浸けたり豚肉をスペアリブ風にしたり。
さすがに水水肉のちゃぷちゃぷ食感までは無理だったようだが、こればっかりはそれこそ「ゼリーとか煮こごりでソーセージを作る」ような事でもしなければ不可能だろう。むしろできる限り頑張ったのだから十分すごい。
是非ともトライしてみたいという諸君はこの言葉を胸に頑張ろう！
「無駄だとは言わねェ この世に不可能ということは何一つねェからな」
