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チキンカツ

ちきんかつ

カツレツ(カツ)のバリエーションの一つで、鶏肉を使用したもの。
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概要

一般的にはを剥いだむね肉を纏わせて揚げる
稀にもも肉ささ身を用いる事がある。

メイン画像のようにチーズを巻いて揚げたり、シソ大葉)などの野菜を挟み込むなど、あっさりと食べられる鶏肉の特徴を活かしたアレンジが人気である。
少しこじゃれた店ではとりかつという商品名になっている事」も。

関連タグ

料理 定食 食物
カツ(揚げ物) 鶏肉) チーズ  シソ

とんかつロースカツ / ヒレカツ):豚肉を使用。
フライドチキン / 唐揚げ / 竜田揚げ 手羽先:その他の鶏肉料理。

親子カツ丼:チキンカツで作るとカツ丼親子丼の両方の条件を満たすため、このような商品名になる。

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