概要
本作のヴィランで「世界A級グルメ機構」なる組織の最高責任者。
名前通りの美食家で、A級グルメ以外をグルメと認めず、B級グルメの壊滅を企んでいる。その手始めにテロ行為・会場の乗っ取りを実行に移し、焼きそばの名人"ソースの健"が秘蔵する｢究極のソース｣を奪おうとした。
性格・人物像
普段は丁寧だが、激情すると急に言葉遣いが荒くなるという分かりやすい二面性のある人物。
また食事作法にも厳しく、冒頭ではうっかり食器を落としてしまった部下を追放したり、捕まえた人間にテーブルマナーを強制するシーンでは0歳児であろうと取り付けられた機械で罰を与えた（流石に大人に比べればかなり優しいものではある）。
身体能力も高く、ナイフとフォークで人一人を投げ飛ばしてしまう程の戦闘技術や、梯子を外された後の焼きそばのやぐらを最上階までよじ登ることができる運動神経も併せ持つなど組織の長に恥じぬ高スペックを誇る。
一方でクレしんの悪役らしいコミカルな面も見せ、カスカベ防衛隊が「美女がいる!!」と指を適当な方向に指すと、微妙に顔を赤らめながらその方角を向いたこともある。
幼少期
裕福な家庭に生まれたものの、子供の頃から両親の「A級グルメこそ至高で、B級グルメなど認めない」という価値観を押し付けられ、作法についても厳しく育てられた（傍目には珍妙で窮屈なものでしかないが）。
ある日、海外で出店していたソースの健が作る焼きそばを見て感銘を受けるも、父親が「汚らわしいもの」と吐き捨て、その焼きそばを食べる事は叶わなかった。
明言こそないが、この時の体験や、積もり積もった鬱屈が動機になったのは間違いないだろう。
常日頃A級の高級料理を食べているはずだが、本当の意味で「美味し」くはないのか、彼の食事シーンには笑顔が一切無いのが哀しい（彼の食事を見ていたしんのすけにも「でもオジサン、全然楽しそうじゃないゾ」と指摘されている）。
また、ソースを捨てる際苦い顔で顔を背けるたり、両親は揃ってB級グルメを「アレ」「あんなもの」呼ばわりで料理とすら認めていない一方、グルメッポーイは「B級グルメ」と呼んだりしている辺り、B級グルメを壊滅させようと目論みつつも、それが本心ではないことが散見される。
結末
ネタバレ注意！
終盤では部下たちを退けてカーニバル会場に辿り着いたカスカベ防衛隊一行の前に本人自ら出撃。
ソースの健を捩じ伏せ、しんのすけからソースの壺を奪い取ると中身を捨てようと壺を逆さにした（この時、食べ物を粗末にすることへの罪悪感からか、苦い顔をしながら目を背けている）。ところが、ソースの中身をすり替えていたカスカベ防衛隊に出し抜かれてしまった。
最後の足掻きでやぐらに備え付けられていたスロープをよじ登るも、彼らの元に辿り着いた時には既に『究極の焼きそば』は完成されていた。
それでもB級グルメを認めず、しんのすけに焼きそばを差し出された時は一度は拒んだ。しかし、「じゃあオラが食べる」としんのすけが食べようとすると「あぁっ！」と惜しむ様子を見せる。
それでも意固地に否定するが、しんのすけに乗せられるままに、今度はようやく自ら焼きそばを口に運ぶ。
そして焼きそばを噛み締めながら大粒の涙を流し……
「やっぱり…ウマいじゃないか…!!」
と呟いたのだった。
幼少期から親の価値観を押し付けられ、あの時「焼きそば」を食べたかった自分の心にも嘘をつき続け、いつしか憎んでさえいた「B級グルメ」を初めて食べた彼の顔は、どんなに高級で美味しい「A級グルメ」を食べた時よりも満足と感動に溢れていた。
エンドロールではちゃっかり数人分を手に入れて、はしゃいでいる彼の姿が描かれていて、よほど食べたかったであろうことがうかがえる。
その後は仲間と共にB級グルメカーニバル会場を修復し、しんのすけ達とも和解。ソースの健に弟子入りする形で旅立った。
余談
- 両親の名前
チチッポーイ&ハハッポーイ。この安直すぎるネーミングは『シリリ』のチチシリ&ハハシリに受け継がれた。
- 人気
冷酷に見えてどこか憎めないクレしんらしい悪役ぶりと、幼少期より親に抑圧されていた哀しい過去からクレしんの悪役の中でも人気の高いキャラクター。
特に彼が涙を流して焼きそばを味わうシーンは涙腺と食欲を同時に刺激する。焼きそばを食べたくなった人も多いのでは？
- 他作品での登場
第25作「襲来!!宇宙人シリリ」では、しんのすけとシロとシリリが立ち寄った長崎のお祭りで、グルメッポーイとソースの健が一緒に屋台で焼きそばを調理している姿を見ることができる。
関連タグ
八つ当たり：実質的な動機。
酸っぱい葡萄:本心ではずっと食べたかったにもかかわらず、無理解な親のために食べることが許されず「あんなものは料理ではない」と屁理屈を捏ねて嫌いになろうとしているのが彼であった。
クレヨンしんちゃん関連人物
Dr.アカマミレ:悲惨な過去&和解が共通点。元々は風呂好きであったが、30年前に常連だった銭湯の下駄箱の3番の鍵を誰かに取られたという恨みを理由に風呂嫌いになったが、後に改心し、3番の鍵を持っていた草津に譲り渡って和解した。
ケン&チャコ(クレしん):根は悪人ではないが、自分の理想の為に過激な行動に出てしまったヴィラン。
ただし彼らは悲惨な過去こそ感じさせるものの、明確に描かれた訳ではないため、単純にグルメッポーイやその他のボスキャラと同じ様に扱えない違いがある。
四膳守・黒岩仁太郎：無理解な家族の行動がきっかけとなり道を踏み外したヴィラン達。
四膳と漫画版の黒岩は救いがあるが、映画ではなかなか後味悪い。
