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概要

お好み焼きを主なメニューとして提供する飲食店
海鮮野菜(焼き)など鉄板を用いる他の料理を提供する店もある。

席に鉄板があるまでは西とも変わらない。
しかし、ここから分かれる。

関東の古いスタイルでは注文すると調製された具材が出され、客が熱せられた鉄板の上で具材を調理して食する。
西日本大阪広島など)では、職人が焼いたお好み焼きを客の前に供し、鉄板で保温しながら食すスタイルとなっており、近年では東日本でもこのスタイルが増加傾向である。

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ねこのみやき。



関連タグ

飲食店 お好み焼き もんじゃ焼き 粉もの
焼肉屋 焼肉 焼きそば 焼きうどん

作品名店名関連人物
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スマイルプリキュア!あかね日野あかね
プリパラにんじゃもんじゃウェスト姉、弟

つんく♂はるな愛ほんこん伊原剛志…芸能人でお好み焼き屋を経営。

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