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宇都宮餃子

うつのみやぎょうざ

宇都宮の餃子。
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概要

宇都宮餃子」とは、「宇都宮市餃子」の事である。
現在では「宇都宮ご当地グルメ」となっており、「餃子消費量日本一」を目指して、日夜努力している。

特徴

割と普通の大きさで、割と普通の味で、割と普通の焼き具合である。
そして、これを醤油、そして好みによってラー油を混ぜたタレに付けて食べる。

まあぶっちゃけ「普通の餃子」以外の何物でもないのである。

現在では、「にんにく餃子」や「紫蘇餃子」、椎茸舞茸チーズ、挙げ句に激辛餃子なんてのもある「変わり餃子」も出回っているが、
これらは全て、現在の「宇都宮餃子ブーム」が始まってから生まれたものであり、ぶっちゃけ邪道なのである。

なので、もしも宇都宮餃子を食べる機会があった時は、「普通の餃子」を食べてから「変わり餃子」にチャレンジする事をオススメする。
本当は変わり餃子など、くぁwせdrftgyふじこlp

歴史

物語は第二次世界大戦から始まる。

宇都宮市を駐屯地としていた「大日本帝国陸軍第14師団」が、満州に派兵され、帰国した際に、「餃子の作り方や焼き方」を宇都宮市に持ち帰ってきたのが始まり、とされている。

そして市内に「餃子しか作らない餃子専門店」が開店し、一皿200円くらい、という安さも手伝って、店内で食べたり、自宅に持ち帰り、「宇都宮市民の夕ご飯のおかず、もしくはビールの友」となっていった。

そして1990年平成2年
「宇都宮市では餃子がいっぱい食べられている」ことに気付いた人々が、餃子を「町おこし」に使う事を思い付く。

1991年平成3年
宇都宮餃子会」が発足。

1994年平成6年
テレビ東京バラエティ番組おまかせ!山田商会」の町おこし企画で、宇都宮市とタイアップする形で「餃子像」が制作され、JR宇都宮駅東口広場に設置された。

ちなみにこの「餃子像」は後に2008年平成20年に、転倒、破損、修復のすったもんだの過程を経て、現在では宇都宮駅の西口バスターミナルへと移転されている。

そして現在では、市内の「餃子専門店」は約70軒に膨れ上がり、「宇都宮餃子駅弁」や「餃子のお菓子(!!)」、そして様々な餃子グッズなどが販売され、
秋には市内で餃子イベントである「宇都宮餃子祭り」が行われ、
また、]2002年平成14年東京都池袋の「ナンジャタウン」にオープンした、餃子をテーマにしたフードテーマパーク「池袋餃子スタジアム」に参加するなど、
「餃子の街 浜松市」という好敵手と一進一退の攻防を繰り広げつつも、
県内外に「餃子の街 宇都宮」をアピールしている。

お店

市民としてのオススメ「餃子専門チェーン店」は二つ。

みんみん

現在は「宇都宮みんみん
宇都宮みんみん 公式サイト

メニューは、
「焼き餃子」(通称「ヤキ」)
「水餃子」 (通称「スイ」)
「揚げ餃子」(通称「アゲ」)
の三種類。
冷凍、もしくは焼き餃子ででも持ち帰りも出来るし通販もある(冷凍のみ)。
ご飯やビールもあるので、店内で食べるのにも適している。

昔からある餃子専門店であるが、近代的なチェーン店化が進み、JR宇都宮駅併設ビル内にも店舗があるので、比較的来店しやすい。

なお、市内郊外にある支店は、「昔ながらの餃子専門店」として営業しているところもある。

正嗣(まさし)

ぎょうざ専門店 正嗣 公式サイト

メニューは「焼き餃子」(ヤキ)と「水餃子」(スイ)の二種類のみ。
冷凍餃子の持ち帰りもあり、通販もある。
但し、「みんみん」とは異なり、ご飯やビールは置いていない。
昔ながらの「『持ち帰り専門』の宇都宮の餃子専門店」なのである。
店内で食べる事も出来るが、「餃子のみでのお食事」となる。

「宇都宮餃子の店」なのであるが、旧氏家町さくら市)と旧今市市日光市)にも支店がある。

また、本店・直営店の他に「のれん分け」したお店もあり、
餃子正嗣 駒生店
こちらではライスも用意されている。
また、「持ち帰りのみ」という支店もある。

実際のところの話
まあ、ここだけの、ぶっちゃけた話、
宇都宮餃子ブームが始まる前から存在していた「餃子専門店」は、上記二つのチェーン店のみ、であったりする。

他の店舗やチェーン店は、
「昔からあったが、ラーメン屋、もしくは中華料理店などの、1メニューとして餃子を出していたお店」か、
「宇都宮餃子ブームが始まった後に開店したお店」となる。

なので、まずは「宇都宮みんみん」と「正嗣」を食してから、他のお店を食べてみる事をお勧めする次第である。

ていうか、

くぁwせdrftgyふじこlp!!!

関連リンク

餃子/餃子の街/宇都宮市 - Wikipedia

宇都宮餃子会 公式サイト

関連項目

餃子像
山田邦子のバラエティ番組により制作された、大谷石の像。
現在はJR宇都宮駅西口に置かれている。

堤愛実
栃木県ご当地萌えキャラまろに☆え~る」のキャラクター。
 妖精「ぷくたん」とともに「宇都宮餃子」をモチーフとしたキャラクターである。

宇都宮ギョーザ日本一奪還で喜ぶ「まなみん」



関連タグ

栃木県 宇都宮市
餃子
町おこし
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