さくらんぼ：最小のフルーツ。よく見るとやさしい目つきをした表情をしている。ハロウィン限定バージョンでは怒った目付きをしている。
いちご：さくらんぼ、ぶどうに並んで他の果物と挟まったり、合成時に飛び上がりがち。
ぶどう：3番目に小さいフルーツ。他の果物はおおよそ円形だが、葉に当たり判定がある。
デコポン：デコポンは柑橘類の果物の一種でみかんとポンカンの交配種。また、唯一白い目の顔をしている。
かき：雲(名前はポッピー)が落とすフルーツの中では最大。運が良ければ最初で2回連続が来てりんご1個が作れる。ちなみにみかんではない。(任天堂のトピックス記事に掲載されているイラストでも赤文字で強調されている)
りんご：11種類の食べ物の中で折り返し地点に位置するフルーツ。アップルシフトと呼ばれる名前を冠した技がある。
なし：上から5番目のフルーツ。ポップインアラジン版ではゲーム大会開催期間中に告知キャラを務めていた。ハロウィン限定バージョンでは半目になっている。
もも：ω口の表情になっているフルーツ。ここからフルーツの合成時に飛び上がる事例は少なくなる。ハロウィン限定バージョンではデコポンと同じ顔になった。
パイナップル：3番目に大きい。葉には判定が無いので注意。パイナップル以上を産み出す頃には小さい果物が溜まっている事が多い。ハロウィン限定バージョンでは恐怖で白目を剥いている。
メロン：Switch版の箱のスペースでは2個が横並びになれるフルーツの中で最大。ハロウィン限定バージョンでは><の目になっている。
スイカ(カボチャ)：本作の顔であり、最大のフルーツである。スイカが作成出来る頃にはスコア2000点前後となっている。計算上、例えば3000点達成を目指すならスイカ+メロン+αが必要となる。スイカ同士がぶつかると消滅する。ハロウィン限定バージョンではカボチャに差し替えられた。

いたずらかぼちゃ

ハロウィン限定バージョンの大会で現れるカボチャ。小、中、大の三種類がおり繋げても得点にはならない。おじゃまぷよのような役割。

キャンディー

当たったフルーツを進化させる。いたずらかぼちゃに当たると消滅する。

名称は公式のツイートを参照。

なお、かきまではネクスト欄にスポーンする。りんご以降は自分の手で生成しなければならない。

2人プレイモード

オリジナル

従来通りのルールで2人同時にプレイしてどちらのスコアが高いかを競う。

ネクスト欄にスポーンするフルーツはランダムのため相手を見て同じ積み方はできない。

タイムリミット

5分間でどちらのスコアが高いかを競う他に一定時間が経つとポッピィーが勝手にフルーツを落としてしまう。

ポッピィーがフルーツを持っている時間は残り時間が少なくなるほど短くなる。

アタック

相手をゲームオーバーにさせる事が勝利条件になっており、5回目ごとにシンカさせたフルーツは相手に送る事ができる。

タイムリミットと同じくこちらも一定時間が経つとポッピィーは勝手にフルーツを落とす。

流行の始まり

2023/5/2	OPENRECにて布団ちゃんが遊んでいるという照明一体型プロジェクターpopIn Aladdinに内蔵されているスイカゲームを配信、この時点では一部ファンが付くことはあっても特に流行ることもなく視聴者からはクソゲーと言われていた。
9/7	布団ちゃん再びスイカゲームを配信、フルーツの挙動に謎の技名をつけて盛り上がる。前回と違うのはSwitch版であったこと、これによりSwitchにもあることが認知され手が届きやすく広まることとなる。
9/10	同サイトにておおえのたかゆき（おえちゃん）が配信、13時間にも渡り長時間プレイしてしまいシンプルで可愛い見た目に反して中毒性のあるゲームとして知られる。OPENRECやスプラ界隈ではブームとなる。
9/11	Youtubeにてもこうが動画を投稿。この影響で動画勢やOPENREC以外でも広まりを見せる。Switch版発売から641日後にしてSwitchダウンロードソフトランキング初のランクイン。
9/12	サワヤンが動画を投稿。布団ちゃんとおえちゃん、もこうとは界隈が違うこともありより幅広い層へと広がった。
9/14	ついにSwitchダウンロードソフトランキングにてTOP10入りを果たす。OPENRECにてたいじが配信。
9/15-16	Twitchにて加藤純一、ゆゆうたが配信。OPENRECにてすももが配信。ランキングTOP3入りへ。
9/17	Youtubeにてすとぷりのるぅとが配信、スナザメが動画を投稿。ゲーム情報サイトAUTOMATON（オートマトン）がスイカゲーム流行の記事を投稿。名もなきスイカはインフルエンサーの手により発売から約2年の時を経てランキング1位へと上り詰めた。
10/6	Nintendo Storeにおける売り上げ本数100万本を達成。
10/13	任天堂公式X（Twitter）にて紹介される。フルーツを成長させてスイカを目指す。『スイカゲーム』をご存知ですか？
10/16	日本国内におけるDL売り上げ本数200万本を達成。ミリオン達成から約10日後という速さだった。
10/20	日本国外のNintendo Storeでもリリース開始。
10/23	X（Twitter）にてスイカゲームの公式アカウントが開設される。
10/24	ハロウィン限定バージョンが配信される。
11/22	アニメーション付LINEスタンプが配信される
12/13	国内外でDL数が500万突破。
12/21	クリスマス限定バージョンが配信される。

合成大西瓜

有名な類似ゲームにマージジェリー、2048が存在する。

しかし、スイカゲームの元になったのは中国のブラウザゲーム「合成大西瓜」である。一見するとほぼ同じゲームにみえるのだが、実際に遊び比べると、スイカゲームと合成大西瓜には以下のような差異がある。

難易度上昇の要素

スイカゲームのほうがフルーツの物理演算上の挙動がより滑らかになっており、山を思い通りに積むのが難しくなっている。

遊びやすさの要素

スイカゲームは合成大西瓜よりも全体的にインターフェイスデザインが改良されている。

合成大西瓜ではプレイヤーが自身でフルーツの落下地点を予測しなければならなかったが、スイカゲームでは常にガイド線が表示されてい-/
次に来るフルーツがネクストで表示されるため、戦略性が高められている。
フルーツの進化の図がUIに組み込まれているため、何をすればいいかわかりやすくなっている。
フルーツに表情を持たせる、のどかなBGMを流すなど、より親しみやすい雰囲気作り。(スコア更新の難しさとのギャップも発生し、プレイヤーへの高度な挑発としても機能。プレイ動画配信との相性の良さにつながった)。

まとめると、スイカゲームは合成大西瓜に比して「初心者はよりとっつきやすく、しかしハイスコア更新はより難しく」と、さらに中毒性を高めたゲーム調整を施されている。スイカゲームが単なるコピーに終わらず、大ヒット作品にまで上り詰めたのは、実況者の人気のみならず、こうしたアレンジの妙もあったのである。

豆知識

あの雲
- 透明な箱の上でフルーツを落としている雲のキャラクターは、Aladdin Xシリーズのマスコットキャラクターの「ポッピー」である。合体の衝撃で弾けとんだフルーツをブロッキングしてゲームオーバーを防ぐ事も可能。
射出＆迎撃
- スイカゲームでは、合体時に大きくなった下側のフルーツに猛烈に押し出されるかたちで乗っかっていたフルーツがはじけ飛び、即ゲームオーバーになってしまうことがよくある。これを防ぐためには、はじけ飛んできたフルーツにフルーツを落としてはたき落とすしか対策がない。もちろん事前にはじけ飛ぶタイミングと射出されたフルーツの飛ぶ方向を予測しておかなければならないため、上級者向けのテクニックである。そもそもシンカさせたいフルーツの間にむやみにフルーツを落とさないようにしよう。
ダブルスイカ
- 配信者の間ではスイカを2個作る｢ダブルスイカ｣を目指してプレイしている人も多く、もしも1つの果物でダブルスイカを作るとしたら、それに必要な数は以下の通り。

さくらんぼ	2048（個）
いちご	1024（個）
ぶどう	512（個）
デコポン	256（個）
かき	128（個）
りんご	64（個）
なし	32（個）
もも	16（個）
パイナップル	8（個）
メロン	4（個）
スイカ	2（個）