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概要

単に大きな海老イセエビなど)の総称として使われることもあるが、狭義ではエビ目(十脚目)・ザリガニ下目・アカザエビ科(ネフロプス科)・ロブスター属に所属する生物の事。
フランス語でオマール。和名「ウミザリガニ」。
海老のような胴体にのように立派な一対のを備える。
ロブスターはに生息し、高級食材である。
寿命が100~140年と大変長く、体重が重い個体ほど長生きしているという。

アメリカウミザリガニ
北アメリカ大陸の北大西洋沿岸やカリブ海に生息。
一般に「ロブスター」と呼ばれる。

ヨーロッパウミザリガニ
ヨーロッパの北大西洋沿岸や地中海に生息。
一般に「オマール」と呼ばれる。

関連タグ

甲殻類 ザリガニ ロブスターオルフェノク ブロスター

外部リンク

Wikipedia:ロブスター

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