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ロブスター

ろぶすたー

甲殻類の1グループ、大きなハサミを持つ大型の海老である。
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概要

海外では単に大きな海老イセエビセミエビをも含む)の総称として使われることもあるが、厳密にはロブスター属に所属する甲殻類の総称である。

に生息し、海老のような胴体にのように立派な一対のを備える。フランス語ではオマール。和名は「ウミザリガニ」と呼ぶ。和名の示す通り、ザリガニとは近縁で、同じくザリガニ下目に分類される。

寿命が100~140年と大変長く、体重が重い個体ほど長生きしているという。イセエビタラバガニなどの大型十脚類と同様に高級食材とされる。

アメリカウミザリガニ
北アメリカ大陸の北大西洋沿岸やカリブ海に生息。
一般に「ロブスター」と呼ばれる。

ヨーロッパウミザリガニ
ヨーロッパの北大西洋沿岸や地中海に生息。
一般に「オマール」と呼ばれる。

関連タグ

甲殻類 海老 ザリガニ ロブスターオルフェノク ブロスター

外部リンク

Wikipedia:ロブスター

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