概要
司会は千鳥。ナレーションは田昌人。旅人役のゲスト（旅番組では滅多に見かけないような人も出演する事がある）が日本各地を訪れ、飲食店等で居合わせた客と相席をするのが主旨。千鳥の2人は、気になる所がVTR中にあったら｢ちょっと待てぃ!!」ボタンを押しVTRを止めてからツッコミを入れる。この「ボタンを押してVTRを止める」と言う方式は、同じく朝日放送制作の番組である『東西芸人いきなり!2人旅』でも行われていた。
VTRのクオリティはとにかくひどい。ロケの苦手な芸能人が空回りし続けたり、ロケが盛り上がっていない様子をそのまま放送したり、明らかにいらないシーンを放送したり、悪意が感じられる箇所を撮影したりともう滅茶苦茶。結果的に「ちょっと待てぃ!!」が多発する。多いときは数秒に1回くらい｢ちょっと待てぃ!!｣ボタンが押される。この番組は千鳥のツッコミがないと成立しないのだ。
しかし、ごくごく稀にロケ名人が登場する事もある。
スタート前、スタッフは千鳥が田舎の思い出話をするような番組を想定していたが、いざ収録が始まると全然違う雰囲気の番組になってしまった。
1時間番組となった火曜『ナイトinナイト』枠移行後は前半がゲストによる旅ロケのVTRで、後半は週替わりコーナー（吉本興業所属の芸人が進行役を担当する事が多い。旅人役のゲストが2組の場合等行われない回もある）の形式へと変更された。千鳥の2人はこの週替わりコーナーのVTRでも旅ロケのVTRの時と同様に、｢ちょっと待てぃ!!」ボタンを使用してからツッコミを入れている（後述する「千鳥の野球チームを作ろう」コーナーで行われた選手スカウト企画では、｢ちょっと待てぃ!!」ボタンの用途が異なっており、自身のチームにスカウトしたい人物がVTR中に登場したらボタンを押して獲得する方式となっている）。
2021年2月2日19：00－20：54の時間帯にて、掟破りのゴールデンタイム進出かつ朝日放送・テレビ朝日系列24局同時ネット放送を行った。ただし、テレビ朝日では2020年秋から19時台の番組が18時45分スタートに前倒しされたため、テレビ朝日や広島ホームテレビなどでは18：45から放送された。なお、地元ABCテレビでは同日深夜に放送されたレギュラー版の前半に冒頭15分のローカルパートを組み込んで放送したため、レギュラー放送を遅れネットしている地域についてはゴールデン版で放送されなかった冒頭15分のローカルパートも順次視聴できる見込みである。なお、テレビ朝日系列24局は、本番組を何らかの形で放送した実績があるため、この特番が初放送だった、と言う局は実は1局もなかったりする。
さらに同年6月8日には再びゴールデンタイム・全国ネットを実施したが、放送時間は20：00－21：48に変更されている。
主な企画
青田買いスペシャル
まだ知られていない新たなロケスターを発掘すべく、挑戦的なキャスティングをする企画。ロケが上手すぎるアジャ・コングや、島田珠代の｢パンティーテックス｣などの名シーンが生まれた。
ネイチャー相席
コロナ禍でこれまで通りのロケができなくなったために作られた企画。大自然の中で幻の生物などを探す。
○○-1グランプリ
街ブラが一番うまい人は誰かを決めるコンテスト。千鳥が採点する。初回は「街ブラ-1」というタイトルで2019年のM-1グランプリ決勝進出者6組が登場。その後はテーマ別となり、｢白塗り-1」や「流し-1」などが放送されている。
千鳥の野球チームを作ろう
街にいる一般人をスカウトして野球チームを作り、ノブチームvs大悟チームで対戦する企画。試合はほっともっとフィールド神戸で行われ、ネタキャラ枠でスカウトした人が元キャッチャー経験者で2塁への盗塁を阻止する、まったくの初心者が外野に抜ける打球を身を挺して阻止するなどのファインプレーからバッター隠し球といった珍プレーも飛び出す熱戦となった。
4カドの峰に全BET
Tverの賞金をボートレーサーの峰竜太に全BETしてハワイロケの資金を稼ごうという企画。初回は芸名が同じアッコ横の峰竜太が挑戦した。
余談
- 番組がスタートする前の2018年1月には、『相席食堂～ついて行ったらチョメチョメじゃった～』の題でパイロット版が放送された。
- オープニングでノブの「ようこそ、相席食堂へ!」と言う挨拶後に、大悟は番組の放送当日が誕生日である有名人を祝福するのがお約束となっている。
- 番組最初期は2人の旅人によるロケのVTRを2週に分けて放送していた（1時間番組移行後も稀にこの形式で放送される回がある）。
- 番組内のVTRで名言や名シーンが出た際、それにちなんだ張り紙や写真等が後の放送でスタジオ内のセットに登場する事がある。
- 長州力が北海道の猿払村を旅した回はこの番組を象徴するような神回で、コロナ禍でロケができなかった時に再び放送されている。詳しくは｢食ってみな飛ぶぞ｣の記事を参照。
- 手島いさむ（UNICORN）が旅人役やスタジオゲストで度々出演（この番組内では数字の｢7｣が書かれた帽子をかぶっていて、シーンが切り替わるたびに｢7｣の帽子の柄が変わるというボケを披露する事が多い）しており、同じくUNICORNのメンバーである奥田民生と番組オープニング曲「さすらい相席食堂ver.」（奥田のソロ曲「さすらい」のアレンジ）を共同で手掛けている。
- 菊池風磨（SexyZone）が出演した回では、彼の全裸を必要最低限の隠ししか入れずに放送した（その為、この回は番組中に｢地上波限定｣の放送である事が告知された）。ちなみに彼は他の番組でも二度全裸にさせられている。
- 若者人気を増やすためか一時期インフルエンサーをスタジオに呼んでいた。しかしインフルエンサーよりもノブのほうがフォロワー数が圧倒的に多かった。特に意味がないと感じたのかすぐ廃止された。
- VTRがあまりにもひどい出来だった場合、千鳥が担当ディレクターを呼んで「どういう意図でそんな編集にしたのか」と詰問することがよくある。
- シーン転換で突然髪形が変わっているということがよくある。発祥と思われるのは尾形貴弘がニセコを旅した回で、「ダチョウが坊主頭が好き」と聞いてその場で丸刈りにしたことから。以降も見取り図(お笑い)が突然コーンロウになったり、ヨネスケが金髪になったりしている。
- TVerのバラエティ番組部門で3位にランクインした。ちなみに2位は『テレビ千鳥』、1位は『ロンドンハーツ』と、千鳥が関わる番組で上位を独占してしまった。
- 村上ショージと内藤大助が故郷に帰る｢生まれ故郷に凱旋SP｣ではショージの墓参りと旧友との再会シーンに千鳥の2人は涙を流し｢番組が違うど｣とただ感動し、内藤の恩師との再会にも千鳥はただ心を打たれ続けると言う相席食堂とは思えぬ感動作でギャラクシー賞月間賞の受賞に至った。
- 日向坂46の元メンバー・渡邉美穂(放送当時は在籍)が出演した際には、ナレーターが「鮭の精子は濃いッ！」と発言してしまい、2人からツッコまれた上に大悟から「ナレーター、山根か？」とスタッフが問いただされ、ノブから「こんなんで炎上したくないねん」と炎上を危惧されていた。また、酒場を訪れた際にご主人の弾き語りを聴いて涙を流すという衝撃の光景が放送されてしまい、「辞めちゃう辞めちゃう！べみほが辞めちゃう！」と2人から心配されていた。(実際、この放送後に本当にグループを卒業するのだか。)
- M-1ファイナリストが出演する街ブラ-1グランプリは年々過激化していて、先述の見取り図のコーンロウ、マヂカルラブリーのシャドウ、真空ジェシカの逆ニッチェ、ランジャタイの嘘実家帰宅、さや香の大人数でダンス、ヨネダ2000のB.B.クイーンズ、カベポスターの温泉での見せ合いなどもはや街ブラよりも大がかりなボケが中心となっている。
セット解説
先述の通り、セットには過去の放送にちなんだグッズが配置されている。
（現在は撤去されているものもある）
おしながき
メニューの代わりに過去の旅人の名前が書いてある。
ノルディック親父
ノブの父がノルディックスキーの選手の様に両手に杖を持った姿でVTRに登場したことから。
ち～よ
又吉直樹が大分県津久見市の保戸島で出会った男性の発した謎の言葉。千社札のようなシールだけでなく、後ろに置かれている小説の中にも｢又吉直樹 ち～よ｣がある。
ワールドウォー
スギちゃんの｢ワイルドだろぉ｣の言い方が雑になってきてそう聴こえることから。中央下のホワイトボードに小さく書いてある。
ポンプフューリー
スギちゃんが履いていた靴。
PANTHER OGATA MAD MAN
自ら泥の中に落ちていっているようにしか見えない尾形貴弘(パンサー)。中央下やや右のポスター。
なぜかレンコン畑の水温を気にしだし、突然飛び込んだ。ゴールデンSPで撤去された。
PANTIES TECHS
島田珠代が先述した｢青田買いスペシャル｣に出演した際発した謎の言葉。この回で珠代はほぼ一発ギャグを延々と続けるのみで、それ以外はほとんど何もしていない。昔「ミユキ野球教室」という番組があり、そこで流れていた御幸毛織のCMの中に「ファンシーテックス」というセリフがあった。少女だったころの珠代にはそれが「パンティーテックス」と聞こえた。
ナメモンガラの魚拓
八丈島で幻の魚と言われているナメモンガラ。しかし大量に釣れた。大仁田厚は幻と言われていることに何の疑問も持たず次々と釣り上げた。
田村のターキー
高橋ジョージがボウリングに挑戦した回で、成績がイマイチの高橋に対してロケドライバーの田村さんがターキーを出した。
7の帽子
先述の通り、手島いさむ（UNICORN）が番組内のVTRやスタジオゲストとして出演した際にかぶっている帽子。
幸せじゃん
ロッシー（野性爆弾）が種子島で出会った歌手である大門三郎のCD。その回の最後にUNICORNの作ってくれた番組テーマ曲が発表される予定だったが、危うくこの曲がテーマ曲になるところだった。
僕のスフレです
カレンダー
過去の名言が書かれている。
| 稼ぎきれない | 矢口真里が神戸市で出会った男性の発言 |
| 大悟はね博打こき | ディープインパクトを含む3頭からディープインパクト以外の2頭を落札した馬主の発言 |
| 雀の千声千鳥の一声 | 達川光男の発言。意味は不明。 |
| そいつ強えのか | 玉ちゃんの発言 |
ボッテガモザイク
もともとは千原せいじの絵が掛けられていた。
せいじが奈良市を旅したVTRでボッテガ柄のモザイクをかけられた二人組が映っていた。不倫デート中だったためボッテガモザイクをかけられていたのだが、後にせいじ自身の不倫が発覚したため、セットのせいじの顔にボッテガモザイクがかけられた。
SHOGO KARIYAZAKI
テレビによく出ていた頃の假屋崎省吾とは全然違う姿に大悟は終始ニセモノだと言及。ノブも最終的にはニセモノだと結論づけた。
研ナオコの絵
絵なんよ。店に客が入ってきたら動かなくなってしまい絵と化した研ナオコ。
You Hey!
千鳥はBGMに対してもツッコミを入れる。山田菜々が出ているVTRで使われていたBGMが「You Hey」と聞こえると指摘。その曲はジェームス・ブラウンのHell。
招き猫の赤眼帯
神田うのがしていた赤眼帯。
招き猫の赤い仮面
かつみが披露した「赤影参上!」から。
ひげもやし
藤山直美が龍の置物をひげもやしに例えたことから。もやしにひげ根が付いていることはあるが、そもそも「ひげもやし」という言い方はあまりしないので千鳥の二人は「ひげもやしって何?」という反応だった。
チヌ・エイ・ハモ・青うなぎ
田村亮が釣り上げた順番。
非常口のマーク
中條健一がナイトプールで遊んでいる様子を表している。
扉のステッカー
くっきー!の「ちゃんとシンナーやられてる方」
事故ではなくそういうアトラクション。
パンティー東京タワー
すゑひろがりずの伝統芸「パンティー玉すだれ」
デリバリー始めます 光の速さでお届け
写真はちょうど頭に日光が当たっている海原はるか
転ぶGAG福井
3コマ漫画風にされた写真が貼られている。
ゾロ目に興奮する西川忠志
ロケ日は2月22日。
ロ神籤
Mr.-1グランプリで使用した登場順とロケ場所を決める籤。
その他
過去に番組で登場した食べ物の貼り紙が至るところに貼られている。
ネイチャー相席で登場した生き物もある。
関連タグ
さすらい オープニング曲
日曜日よりの使者 -旅ロケのVTRのオープニングとエンディングで当初使用していた楽曲。
