伯父はサンドウィッチマンの伊達みきおで、さゆりの父の兄にあたる。みきおのことは「みーくん」と呼んでいる。今では仲が良いが、「お仕事は何力団をされていますか」「仕事で人を殺してそうな顔」とコントなどでイジられるみきおのことは、金髪だったこともあって幼少期は会うたびに号泣するほど怖がっていたという。伯父の相方である富澤たけしとも知り合いである。本人は覚えていないが物心つく前の幼少期に入退院を繰り返しており、富澤がふらっと見舞いに来たこともある。みきおのブログによれば狩野英孝からお年玉をもらったことがあるらしい。

主な役

澁谷かのん@ラブライブ!スーパースター!!	石塚藤乃@アサルトリリィ

コーシュ@コトダマン

カエデ@ブラウンダスト

池田せん、巻姫@英傑大戦

宮沢@下剋上球児

ラジオ・個人番組等

伊達さゆりの伊達ちゃんは伊達じゃない！！！

若手女性声優の3ヶ月限定放送「ラジオどっとあい」内の番組。終了済み。

第7回アニラジアワードにて『かわいいラジオ賞』を受賞した。

伊達さゆりの伊達にラジオやってません！！！

超！A&G＋での番組。毎週水曜21:30から。

アーカイブは文化放送A&Gチャンネルで毎週金曜18時から。

伊達さゆりのあと8cmは伸ばせます！

ニコニコチャンネルプラス。月1回の生放送と会員限定のおまけ動画。

第8回アニラジアワードにて『ひとりラジオ賞』を受賞した。

伊達さゆりの顔ハメコレクション

仙台放送のローカル番組『あらあらかしこ』内の月１のコーナー。宮城県内の観光地等にある顔ハメパネルを巡る企画。

県外民も有料配信で視聴可能。

なすなかにしのゲームキングダム

ナレーションを担当。本編にゲスト出演したこともある。

エピソード

一般公募オーディション

2020年に行われた『ラブライブ!スーパースター!!』の一般オーディションにて、主役・澁谷かのん役に選ばれた。

同じ事務所所属で葉月恋役の青山なぎさ、桜小路きな子役の鈴原希実も同じオーディションで採用されている。

ラブライブ!との出会いは、小学5年生の時にクラスで流行っていてぼらららを聞いて。アニメを見たのはEテレの再放送。
初めてのライブ参加は、Aqours1stライブのライブビューイング。
オーディションが発表されたのは高2の冬で、進路は心理カウンセラーを考えていた。しかし最後のチャンスかもしれないと締切最終日に応募。
2次審査の自己PRでよさこいを踊った。
3次審査の課題曲は愛してるばんざーい!、もう一曲歌ってと言われてSnowhalation（最終審査の課題曲も）。最終審査前はお婆ちゃんのお守りを握りしめながら、イヤホンで未来ハーモニーを聴いていた。
最終審査ではペイトン尚未から「おはようございます」と業界の挨拶をされた。
合格を伝えられたときは頭が真っ白。その一ヶ月後のメンバー初顔合わせの際に、初めて澁谷かのん役と知らされた。
3次審査で一緒になった子から、「落ちて悔しかったけど応援しています」という手紙をもらい、時々読み返してはオーディションを受けたときの気持ちと、受けた全員の気持ちを背負って立っていることを再確認している。

（ここまで、LoveLive!Days Vol.16のインタビューから）

鈴原希実が最終審査の際、一人だけうつむいていて仲良くなった子が、上記の手紙を送った子である。会場内で伊達とすれ違った際に「この子がさゆりちゃんだよ」とその子から紹介され、そのキラキラした笑顔に「この子が受かるんだ」「私はどうしたらいいんだろう」と思ったとのこと。

（2022年6月28日2期生お披露目生放送と、LoveLive!Days Vol.30のインタビューから）

オーディション最終審査では、後に『蓮ノ空女学院スクールアイドルクラブ』で乙宗梢を演じる花宮初奈と同じ組だった。

（2023年6月4日開催『蓮ノ空』イベント「Bloom the Dream」パンフレットより）

伯父・みきおにはオーディションを受けることは一切伝えていなかった。理由は「自分で頑張りたかった」と語っており、同時に審査に影響があるのを嫌がったためである。Apollo Bayの関係者も合格後に実家に来た時に初めて知っており、Liella!でも1期生に最初の頃に1回伝えたきりで2期生と3期生には伝えていなかった。

伊達みきおの姪っ子であることを隠して挑んだオーディションでスタッフからは同じ仙台出身の芸人であるみきおとの血縁関係ではなく伊達政宗のことを聞かれたと話している。

みきおもさゆりがラブライブのオーディションを受けて受かった事は後になって弟(さゆりの父)からの電話で知ったようである。

(2024/03/23放送の「サンドウィッチマンザ・ラジオショーサタデー」より)

うさんくさゆり

2023年のエイプリルフールの限定ムービー「オニフェッショナル」(元ネタはNHK総合で放送されるプロフェッショナル〜仕事の流儀〜)にて入社3年目の社員として本人名義で登場した際のネタ。

3月頃から、このロケが終了して以降周囲から「最近胡散臭い」、「うさんくさゆりさんありがとうございました」などと言われており、存在が仄めかされてきたものである。

それもそのはず、個別インタビューの度に名言を言いたがる、どこかで聞いた名言(迷言)を実際に言う、語り口がネットショッピングみたい、意識高い系の言動が多いなど、頼れる先輩ポジと同時にめちゃくちゃ胡散臭さが際立つ役どころだった。

本人はそのノリを割と気に入ったらしく、その後度々リエラジやahamoとのコラボの際に胡散臭さを遺憾なく発揮している。

その後、2023年秋クールのTBS系日曜劇場「下剋上球児」に放送部員役として出演することが発表され、女優としても動き始めたため、ファンからはうさんくさゆりの演技の賜物などとイジられた。流石にうさんくさゆりで得た物ではないと思うが、彼女の努力と実力が目にとまったのは事実であり、ファンは喜びの声に溢れた。

2024年のエイプリルフールでもオニフェッショナルの続編で登場。今度はLiella!の曲の歌詞を名言っぽく(他メンバーも同じくセリフに絡めている。)してみたり、有名な街頭インタビューのネタをぶっこんだりした。なお、大熊和奏も昇進できなかったことや、新入社員で坂倉花が入ったためにまじめっぽい分析タイプからうさんくさい路線に変更した。

身長

Liella!の中では最も低い150cmであり、よくネタにされる。撮影においては板や台に乗っていることもしばしば。

最も高い167cmのLiyuuが隣によく並ぶので、なおさら差が目立つ。そのため、全身横並びのもの以外では調整のためにしばしば板や台の上に乗って撮影をしているらしく、スクフェス2のCMでも大西亜玖璃(160.5cm)に合わせるため台に乗っていたことが明かされており、3期生が入ってからのアー写撮影で台を持っていた際、坂倉花が「あ、身長差…」と呟いていたとかいないとか。次に低い鈴原希実は152cmであり、こちらも比較的気にしている。なお、その鈴原は個人番組にて、自分にとってのバク転の難易度について、伊達の身長が5cm伸びる可能性と同じぐらい(要するに可能性はないわけではないがほぼ無理と同義)とそのブラックぶりとともに言及(失言)している。

2022年の大阪ファンミDay2では、Edge LineでLiella! 9人で背くらべで伊達さゆり「1番前になりたくない……」と心の声ダダ漏れ！という記事が書かれた。

さらに「再生ボタンさゆり」なるネタも生まれている。

由来はラブライブ!公式をメインとするX(Twitter)の動画で、Liella!で横並びになると奇数(5or9or11人)のためリーダーである彼女が中心に来るのだが、その際自動再生がされないユーザーの画面には身長によるベストポジションも相まって狙い澄ましたかのように彼女の顔と再生ボタンが重なってしまう。そのため謎の再生ボタン人間が爆誕してしまうのである。なお、特に1期生5人の並びの際に顕著。

個人番組のタイトル「あと8cmは伸ばせます」は、日本人の女性の平均身長が158cmであることから来ている。

ただしLiella!が全体的に背が高いのも一因であり、μ'sには同身長の南條愛乃と楠田亜衣奈がおり、Aqoursには150cm以下が2人、ほぼ同身長が1人(通称ちびーず)いるので、それぞれに加入してもあまり気にならないと思われる。また、虹ヶ咲にも2人おり、片方はゲンガー(150cm)より小さいことを自虐ネタにしている。そのためシリーズ全体、さらには日本人全体を見ても小柄ではあるが異常に小さいわけではない(なお、男性換算では163前後(所謂中学2年程度)で、旧ジャニーズの人気メンバーにもいるぐらいの身長)。

身長差で見ると、Liella!は17.8cm、μ'sは13cm(久保ユリカと南條愛乃&楠田亜衣奈)、Aqoursは18.5cm(高槻かなこと鈴木愛奈)、虹ヶ咲学園スクールアイドル同好会は17cm(指出毬亜&小泉萌香と146cmの前田佳織里)、蓮ノ空女学院スクールアイドルクラブは約10cm(媒体によって差があるが、菅叶和と野中ここな&楡井希実&月音こな)と、Aqoursに次いで幅が広く、シリーズ内最高身長のLiyuuが比較対象のため、しかたない部分が目立つと言える。(余談だが、ライバルを含めると最も身長差がないのはSaint_Snowの2cmで、佐藤日向は足の上下運動で踵を日常的に刺激した結果、8cmとまではいかないが159cm台を行き来していたのを160cmに伸ばすことに成功したらしい。)