概要
劇団若草（デビュー～2007年） ⇒ フリーランス（2007年） ⇒ ぷろだくしょんバオバブ（2008年～2011年） ⇒ アクセルワン（2011年～）所属。
元来、声質が低めなこともあり、アイドルマスターの秋月涼、エウレカセブンのレントン、イナズマイレブンの亜風炉照美（アフロディ）、つぐももの加賀見かずやなど男の娘…もとい、少年役に定評がある。
少女役ではプリキュア5の夢原のぞみ（キュアドリーム）が有名、他にも結構ツボになる役どころを演じている。
少年役を中心とする中でも元気・熱血タイプが多い一方で、鋼の錬金術師のプライド、イナズマイレブンの亜風炉照美、聖痕のクェイサーのサーシャなど、クールで落ち着いたキャラも演じており、また、赤髪の白雪姫のリュウ、ワールドトリガーの絵馬ユズルなど、寡黙で朴訥とした大人しいキャラも演じていて
平成最後から令和に入ってからはキャプテン翼の大空翼や後述のデジモンなどのリバイバル作品の主人公役にも縁が有る。
2013年2月、Googleがナレッジグラフ情報表示サービス（人名を検索すると右側に本人の顔写真と簡単なプロフィール、関連人物の顔写真が表示される）を開始した際、氏の名前で検索すると、誤って芸人の三瓶（本名：三瓶友敬）の画像が表示される出来事が発生。
同年5月までに修正されたが、ネット雑談の話題になったことがある。
なお「三瓶」は福島県中通り（福島市・郡山市を中心とする県中央部）に多い姓である。
2014年10月1日に第一子を出産したことを公式ブログで発表。
産休に伴い、レギュラー出演していた『ヒーローバンク』の豪勝カイト役を水野麻里絵が代役を担当していた（27話～31話）。2019年2月28日に第二子を妊娠、
2019年3月9日に第十三回 声優アワード主演女優賞を受賞した。
2020年にはポケットモンスター ソード・シールドの販促アニメ『薄明の翼』で主人公の一人・ホップを演じ、さらにデジモンアドベンチャーにおいて主人公・八神太一を演じる事が決定。
小清水亜美とは劇団若草以来の盟友で、「±（ぷら）ふぃに」というユニットとしても活動している。竹内順子とはプリキュア5で共演したのを始め、主人公のうずまきナルトを竹内が演じたNARUTOの続編とも言えるBORUTOでナルトの息子のうずまきボルトを三瓶が演じたり、竹内に続いてポケモンとデジモン両方で主役を張るなど縁深い。またデビュー作のだぁ!だぁ!だぁ!ではカップル役的な扱い共演した名塚佳織とは、交響詩篇エウレカセブンでも同様の役回りで共演している。
主な出演作
イラスト無し
じゅり＠深夜!天才バカボン
ヒカル・キーホルダー＠あはれ！名作くん
