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昆虫食

こんちゅうしょく

昆虫を食べること。主に人が虫を食べることについて。
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概要

動物を食べることは生物界では普通であり、人間が虫を食べるという文化は古くから普通であった。現代でも世界各地(中国ベトナムタイフランス中南米各国、アフリカ各国、日本の山間部他)で日常的に存在するが、一般的には(とくに先進国では)心理的に忌み嫌われるようになっている。
近年では高い栄養価から食糧問題の解決策になると注目もされ、質素な食事や宇宙食にもなると見られている。国際連合食糧農業機関(FAO)が推奨を行った事でも注目を集めた(但し、予てより指摘されている「昆虫カタストロフィ」の問題を考えると「遅きに失した」観が無くもない)。
昆虫によって生み出されたり、昆虫を使って作られた加工食品も昆虫食の一種でもあり、ハチミツも昆虫食の一種と言える。
ただし、虫の体内に農薬が蓄積されていたり、病原菌寄生虫が存在する危険もあるため注意も必要。

センシティブな作品


代表例

タガメ カメムシ セミ ゲンゴロウ カミキリムシ コガネムシ ゾウムシ ハチ アリ イナゴ バッタ コオロギ ハエ ゴキブリ イモムシ
サソリ クモ ムカデ :厳密には「昆虫」ではない
カタツムリエスカルゴ) :節足動物ですらないが、性質的には類似する

関連タグ

食料 食事 調理 料理 食品 食材 昆虫
トリコ テラフォーマーズ ネプチューンマン

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