1968年7月5日、愛知県名古屋市生まれ。
主に『週刊少年マガジン』（講談社）にて美少女ラブコメディー作品を発表しており、代表作に『ラブひな』『魔法先生ネギま!』などがある。
また、漫画業界の権利獲得活動や絶版書籍無料公開サイト「マンガ図書館Z」の運営など、実業家としても活動している。

作画の際に「貼り込み」と呼ばれる技法を使用しており、背景やキャラクターを一度に書き込まずに別々に作成して、後からそれを切り抜き、糊で貼り合わせている。その為、背景の細部まで丁寧に書き込まれている絵となっている。
『ネギま!』ではこの工程にパソコンを導入。ライトボックスを使った素朴な貼り込みは、描いたものをスキャン→ComicStudioで合成→プリントへと進化を遂げた。
バトル漫画にシフトした10巻あたりから、モブキャラは完全にCGで描画している。
「UQ HOLDER!」では作画含め完全デジタル化し、絵柄もシンプルなものに変えたため作業効率は上がっている。

また、彼の作品の映像化はあまり出来や評判に恵まれないことでも知られる。
これは原作の展開が遅いのと、赤松自身が基本アニメはオリジナル展開を推進しており(色んな可能性を見たい)、設定の一貫性とそれに伴うクオリティの上昇や興隆にさほど感心がない為。

それ故、主要人物含めてキャラの詳細な掘り下げが済んでない(キャラが固まってない)事もしばしばで、戦闘中に的外れな行動を取るキャラや喋るだけのキャラ等が必ずいるのはそのため。

・ラブひな………作画崩壊、終盤の大幅改変
・ネギま1期……作画崩壊＆ヒロイン火葬
・ネギま2期……良くも悪くもシャフトの作風。
・実写版ネギま…お察しください。
・劇場版ネギま…作画崩壊＆主人公のヘタレ化
・陸上防衛隊まおちゃん…あの御方に名指しで批判された上、「朝霧の巫女」の原作レイプの遠因にもなった。

人物

既婚者で、奥さんの性格は成瀬川にそっくりらしい。

実弟である赤松智は、旧スクウェア（現：スクウェア・エニックス）の社員で、『デュープリズム』や『FFX』や『FFX-2』や『キングダムハーツ』、PS2の『半熟英雄』などの音楽プログラムをしていた。

とあるバラエティー番組で売れっ子漫画家の一人として紹介された際に「私が、オタクですから」と自らがオタクである事を公表した。
また、『ラブひな』と『魔法先生ネギま!』の2作品で今までに得た印税は8億円だと公表され、現在海外での印税まで含めると年商2億円で、本人曰く「最近の全収入の3割は海外」だそうである。

同人活動

かつては『Level-X』(レベルテン)という同人サークルを主宰していたが、『魔法先生ネギま!』の頃になってからプロとしての仕事が忙しくなったのでやめた。実は大学入学まで、同人誌即売会参加経験は無かった。他の作家が自分の作品の同人誌を執筆することは18禁含め大歓迎する。実際、『ラブひな』連載当時はその勢いが顕著で、当時から活動していたサークルは必ずと言っていいほど同作の薄い本を出していた。。

主な作品

漫画業界の権利運動への参加

株式会社Jコミの代表取締役社長を務め、同社で絶版になっていた漫画の配信を行ったり、活動が停滞していて再起を目指していたり闘病中の漫画家への寄付ファンドを行うなど漫画家の権利を守る活動も行っている。
→マンガ図書館Z
その広報ブログではなぜ無断転載が描き手側に見つかるのか、違法アップロードサイトは主にどんな作品を狙っているのか説明した事もある。

また近年では児童ポルノ法の改定で二次元への規制の危機が叫ばれる中与野党の議員どちらにも積極的なロビー活動を行っており、幾人かの議員を規制反対寄りに寝返らせた。
同法の改定から二次元表現への規制を外すことを訴え続け、2014年6月の同法改定にあたって付則から漫画・アニメへの規制を外させることに貢献した。
現在も表現規制やTPPの著作権関連などに関して、自身の作品の執筆の傍ら国会議員達へのロビーを継続している。