ピザ

ぴざ

小麦粉を主原料とする発酵生地を丸く薄く延ばして具を乗せ、竃などで焼いたイタリア料理。

🍕概要

イタリア生まれの料理。

当初は漁師の弁当で、生地とトマトソースのみで、チーズは傷みやすくなってしまうため使用されていなかった。

ナポリタン・ピザは小ぶりで生地が薄く、トマトソース、チーズ、オリーブオイルなどの具材をのせ釜で焼く。見た目がシンプルで、焼き上がりが早い。

ローマ、ミラノなどイタリア各地に伝わるうち、具が増えたり、惣菜として計り売りになったりと地域ごとの特徴が出るようになった。

アメリカに伝わったピザも、各地で独自の進化を遂げた（ニューヨーク風、シカゴ風など）。

宅配ピザ・チェーンが多数あり、それが日本に進出した事からアメリカ料理と誤解する人もいる。

宅配ピザ・チェーンのピザは、丸く厚みのある生地の上に様々な種類の具材をのせ、上からチーズをまぶして焼くスタイルが多い。

この違いもあってか、日本ではイタリア風のピザを「ピッツァ」、宅配ピザ・チェーンのアレンジしたものを「ピザ」と言い分ける人もいる。

漫画などではイタリア人が「日本やアメリカのピザはピッツァではない」と言う呼称の違いを使ったネタが使われる場合もある。

アメリカ経由で日本に伝わったため、「アメリカ人＝肥満＝ピザ好き」という連想から、「デブが好んで食べる」というイメージが定着している。

ここから「ピザでも食ってろデブ」というスラングが生まれ、これが略されて「ピザデブ」、さらに略されて、デブの事を「ピザ」と呼ぶようになった。

なお、先述の通り地域によって具材に幅広いバリエーションがあるが、その中でも「ピザの具にパイナップルはアリかナシか」はきのこたけのこ戦争・世界大戦編というべき論戦の種になる。

2017年12月、「ナポリピッツァ職人の技術と伝統」がユネスコの無形文化遺産に登録された。ナポリのピザ職人である「ピッツァイオーリ」が、ピザ生地を空中に投げ上げながら回転させるおなじみの技術や、同時に披露される陽気な歌や踊りの様な動きなど、代々培われてきた伝統や風習が、イタリアの食の歴史・文化を体現するものとして評価された。

11月20日はピザの一つにも名を残すイタリア王妃マルゲリータの誕生日からピザの日である。

ピザが好物なキャラクター

※派生種を好物とするキャラクターもここに含める。ジャンクフード全般を好物としている者は含めない。

作品名(五十音順)	キャラ	備考
ARMS	スプリングマン
愛天使伝説ウェディングピーチ	スカーレット小原
アイドルマスターシンデレラガールズ	島村卯月
~	一ノ瀬志希	激辛のものが好物
アリス・ギア・アイギス	四谷ゆみ
暗殺教室	中村莉桜
ウンジャマラミー	パドル隊長
A3!	茅ヶ崎至	宅配ピザが好物
ガーリー・エアフォース	ライノ
ガールズ&パンツァー	ももがー
家庭教師ヒットマンREBORN!	ディーノ
餓狼伝説	リチャード・マイヤ
黒子のバスケ EXTRA GAME	ナッシュ・ゴールド・Jr
クロスファイトビーダマン	荒野グン
コードギアス反逆のルルーシュ	C.C.
最強銀河究極ゼロ〜バトルスピリッツ〜	一番星のレイ
屍姫	山神異月
Steins;Gate	橋田至
ジョジョの奇妙な冒険	グイード・ミスタ
~	ナランチャ・ギルガ、レオーネ・アバッキオ	マルゲリータが好物
白猫プロジェクト	キアラ・ソレラ
絶対可憐チルドレン	三宮紫穂
月姫シリーズ	『左腕の悪魔』
ティーンエイジ・ミュータント・ニンジャ・タートルズ	レオナルド、ラファエロ、ドナテロ、ミケランジェロ
テニスの王子様	樺地崇弘
デビルメイクライ	ダンテ
テラフォーマーズ	アレックス・K・スチュワート
電波女と青春男	藤和エリオ
ドラゴンボール	亀仙人	宅配ピザが好物
幕末Rock	坂本龍馬
不登校の日常	早乙女雨音
Five Nights at Freddy's: Security Breach	Glamrock Chica
BLOODY MONDAY	高木藤丸
プリパラ	真中らぁら	ピザの日が誕生日
マクロス7	ミレーヌ・ジーナス
ミラクル☆トレイン	汐留行
ミラクルボール	沢村飛鳥
モンスターストライク	影月明
遊☆戯☆王デュエルモンスターズ	エスパー絽場
妖怪ウォッチ	スピーディーW、カンフーマッハ、オリジン、ファントム、ツキノヤミ等多数
ONEPIECE	ジュエリー・ボニー	マルゲリータが好物
~	マッハ・バイス