概要
ご当地グルメのうち、比較的安価かつ早く食べられる大衆食を指す。
郷土料理とはほぼ同義語だが、郷土料理が歴史の深い和食を指すことが多いのに対し、B級グルメは歴史の浅いものを含めた洋食が多いのが特徴。
B級グルメという言葉ができる前から、地域ごとに特色のある食べ物は多かった。
その代表例がラーメンであり、日本全国どこでも安価に、違った味わいを楽しめるメニューとして人気がある。
他にも、富士宮焼きそばや金沢カレーなど、他地域とは違うスタイルの食べ物が標準的に提供されていた例は多く、それらはB級グルメのはしりと言われている。
このような料理がB級グルメと総称されるようになると、町おこしの定番となり、各地の特徴的な食べ物がピックアップされようになった。
しかし、2000年代後半になると、安易な町おこしのために粗雑な改変を加えただけの食べ物がB級グルメとして売りに出されるようになり、各地でB級グルメが乱立。
これには舌の肥えた食通だけでなく、世間からも批判の声は多い。詳細は外部リンクを参照。
B級グルメの一覧
北海道
北海道 ： 味噌ラーメン ジンギスカン 煮込みジンギスカン エスカロップ 豚丼 ザンギ ジュンドッグ スープカレー いかめし ぱんじゅう 含多湯 スパカツ 勝手丼
東北地方
青森県 ： 八戸せんべい汁 黒石つゆ焼きそば 十和田バラ焼き いちご煮 イカメンチ
秋田県 ： 横手焼きそば ハムフライ ネギ焼き みたらしプリン ババヘラ 稲庭うどん きりたんぽ バター餅 いぶりがっこ
岩手県 ： じゃじゃ麺 盛岡冷麺 まめぶ汁 わんこそば ひっつみ はっと
山形県 ： 冷やしラーメン 芋煮 鳥中華 シルク焼きそば だし ひっぱりうどん
宮城県 ： 牛タン 冷やし中華 ずんだ餅 油麩丼 白石うーめん
福島県 ： 喜多方ラーメン 白河ラーメン 餃子 浪江焼きそば クリームボックス 凍天
関東地方
茨城県 ： ツェッペリンカレー みつだんご 行方バーガー 干し芋
栃木県 ： 宇都宮餃子 佐野ラーメン ポテト焼きそば 耳うどん スープ焼きそば しもつかれ いもフライ
群馬県 ： 焼きまんじゅう 太田焼きそば おっきりこみ ひもかわ コロリンシュウマイ いもフライ
神奈川県 ： 厚木シロコロホルモン 家系ラーメン 海軍カレー サンマー麺
中部地方
静岡県 ： つけナポリタン 静岡おでん 黒はんぺん もつカレー 富士宮焼きそば 浜松餃子
愛知県 ： 味噌カツ どて煮 味噌煮込みうどん きしめん あんかけスパゲッティ 台湾ラーメン 手羽先 ひつまぶし おきつねバーガー
富山県 ： 富山ブラック 富山ホワイト 高岡グリーン 入善ブラウン ますのすし
石川県 ： ハントンライス 8番らーめん 金沢カレー とり野菜みそ
新潟県 ： イタリアン 背脂ラーメン たれカツ丼 洋風カツ丼 ポッポ焼き
近畿地方
滋賀県 ： 近江ちゃんぽん 焼き鯖そうめん サラダパン 鮒寿司
中国地方
岡山県 ： 蒜山焼きそば 津山ホルモンうどん こんにゃくたこ焼き
四国地方
九州地方
長崎県 ： トルコライス 佐世保バーガー レモンステーキ ちゃんぽん 皿うどん
沖縄県 ： タコライス ソーキそば ヒージャー汁 チャンプルー
海外
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