概要
1993年4月2日生まれ（A応Pに属するアイドルで声優の広瀬ゆうきと同日生まれである）。埼玉県出身。
高校在学中の2009年、第3回シグマ・セブンオーディションに合格。
2010年、アニメ『放浪息子』にて高槻よしの役でデビュー。自身にとって初のオーディションであったという。
2021年11月、シグマ・セブンの先輩であった水樹奈々が所属するStarCrewに移籍。ツイッター（現エックス）アカウントも開設した。
歌唱力は新人時代から評価されており、2011年の『ちはやふる』シリーズでは主役の綾瀬千早を演じているが、同作のEDテーマ「そしていま」と「茜空」で歌声を披露している。また、同年に出演した『TARITARI』では宮本来夏を演じ、キャラクターとしてソロでの歌唱に加え合唱に参加した。
以降もキャラクターソングなど積極的に参加している。
アニメやゲームを中心に幅広く活動しており、2017年頃からはナレーションも数多く行なっている。
人物
身長は167cmと日本の成人女性としては比較的長身である。中学時代はバレー部に所属し、高校時代は新体操部に所属していた。
歴史番組や大河ドラマを好み、大学では歴史学(日本史)を専攻していた。
愛称はあさちゃん、ジャスティス瀬戸、瀬戸ちゃん等。
日本酒をこよなく愛することから高橋美佳子、日笠陽子、井口裕香、早見沙織、高橋未奈美、日高里菜らからは「ジャパン瀬戸」と呼ばれている、
また、杉田智和からは『アニゲラ』で共演した際に「セットン」と呼ばれるようになったが、これは『ウルトラマン』に登場した怪獣「ゼットン」から濁点を取ると「瀬戸」みたいだから、という理由から。
ちなみに、その後、瀬戸は 2022年に本当にウルトラシリーズに出演することになった。
後述する石原夏織からは出会った当初は「あさちゃん」と呼ばれていたが、その半年後くらいには「あさみ」と下の名前呼び捨てで呼ばれている
シグマ以来の先輩である水樹奈々とは、姉妹のような間柄で親交を深めており、一緒に旅行したり食事に行くことが多い。
同世代で特に仲が良い同業者には、石原夏織と日高里菜が挙げられる。
石原氏とは『輪廻のラグランジェ』での共演以降プライベートでも親交を深め、出会って半年くらいでお互い下の名前呼び捨てで呼び合う仲になり、石原氏の冠ラジオ番組に瀬戸がコメントを寄せたりした事もある。
日高氏とは、20代前半の頃から親交があり、プライベートでもよく一緒に遊んだり、仕事面でも共に冠ラジオを務めたりした事がある。またこれも何かの縁か現在では所属事務所まで一緒になった。
絵を描くことが趣味。ハロー!プロジェクトのファンである。
藤沢市では一日警察署長を務めていて、その経緯からバイクにも興味を持ち出した。
『ちはやふる』の綾瀬千早役については、もともと『HUNTER×HUNTER』のクラピカ役のオーディションを受けていたのが番組関係者の目に留まり、そちらのオーディションを勧められて受けたところ満場一致で千早役に決定したという経緯がある（『HUNTER×HUNTER』の2011年版で実際にクラピカ役になったのは沢城みゆき）。番組プロデューサーの中谷敏夫からも「(クラピカのオーディションを受けていた時から)千早にしか聞こえなかった」「わざとらしさや、けれんみのない無垢な芝居が決め手になった」と評価されている。
出演作品
TVアニメ･OVA
※2 二代目。初代は金元寿子で金元氏の海外留学のため二期から担当。
※3 アニメ化前のボイスドラマでは陶山恵実里が担当
イラスト未確認
- アリュー・ルックス＠LOSTSONG
- ファン・リー＠機動戦士ガンダムTHEORIGIN
- ウルザ＠強くてニューサーガ
- エミリア・ヴァリ＠重神機パンドーラ
- ジオルド・スティアート（幼少期）＠乙女ゲームの破滅フラグしかない悪役令嬢に転生してしまった…
- 鬼首＠アンダーニンジャ
- ミーナ＠とあるおっさんのVRMMO活動記
- ウィルフ＠攻略うぉんてっど!
劇場アニメ
| 北小路環＠はいからさんが通る | 小湊伊純＠ポッピンQ | 西絹代＠ガールズ&パンツァー 劇場版 |
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| 高橋千華＠ハイスクール・フリート | 彩子＠THEFIRSTSLAMDUNK | メアリエ=スピアヘッド＠とある魔術の禁書目録エンデュミオンの奇蹟 |
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ゲーム
※1 アーシャ以外にもエスカ&ロジーのアトリエ、シャリーのアトリエなど黄昏シリーズ全作に登場している。（画像はエスカ&ロジー時代）
以下＠艦隊これくしょん
以下＠アズールレーン
以下＠ドールズフロントライン
ドラマCD
| 館の女中＠ファタモルガーナの館※ | ||
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※ゲーム『ファタモルガーナの館 -COLLECTED EDITION-』では、「現代編」のジゼルを担当している。
特撮
※1故鶴ひろみ女史の後任。
※2吹替版での声を担当。
ラジオ・ナレーション
- ラジオどっとあい「瀬戸麻沙美のふくつうの精神」(2011年4月5日 - 2011年6月28日)
- ラグラジ！〜石川夏織と瀬戸麻沙美の『輪廻のラグランジェ』Webラジオ〜〈石原夏織と共演〉(2011年11月5日 - 2012年10月27日)
- TARITARIラジオ ゆったりまったり放課後日誌 〈高垣彩陽・早見沙織と共演〉(2012年6月22日 - 2012年10月26日)
- 天才軍師→Neu天才軍師(※MCは安元洋貴・細谷佳正→2020年9月末の細谷の卒業に伴い、しばらく安元が一人で担当→梶原岳人が細谷の後任として参加、番組名に「Neu」がついた) 安元・細谷のコンビ時代から頻繁にゲスト出演しており、安元の一人番組になって最初の回(2020年10月初週放送回)のゲストでもある。
- あの時、神が降りた〈TBS〉(ナレーション)
- 満天☆青空レストラン(2022年4月30日放送回)
