概要
軟骨魚綱板鰓亜綱に属する魚類のうち、鰓裂（エラ孔）が体の側面に開くものの総称。
その起源は4億年前にまで遡り、若干の形態変化はあるものの、基本的な身体構造は殆ど古代種と変化は無い。
世界中の海洋に広く分布し、約500種が現存する。一部の種は深海や淡水域にも進出している。
同じく板鰓亜綱に分類される魚にエイが居るが、サメとは異なり鰓裂が下面に開く事で区別される。
最大の種はジンベエザメの体長14m、最小の種はツラナガコビトザメ、オナガドチザメなどの体長約20cmまで姿も大きさも多様であるが、平均的には全長1～3m のものが多い。
ほぼ全ての種が肉食動物（ジンベエザメ、ウバザメ、メガマウスザメの3種類は濾過食専門）であり、シャチなど一部の動物を除けば、文字通り海中最強の動物群である。
尾鰭欠刻
尾鰭上部には「尾鰭欠刻」または単に「欠刻」と呼ばれる三角状の切れ込みがある。
形状は種による差も大きく、種によっては三角の突起に見えたり、くびれのように見えるものもある。
アブラツノザメやジンベエザメなど尾鰭欠刻を持たない種もいるが、ホホジロザメなどの頻繁に「サメ」のイラストのモチーフとされる種には概ねこの尾鰭欠刻が存在する。
しかしながら大部分のイラストにおいては見落とされがちではあるが、この部分もサメの特徴の一つであるため、抑えておけば一部のサメマニアに喜ばれる…かもしれない。
ちなみに、欠刻の大きさは分類に使用されることもあるので比較的重要な形態的要素。
種類
以下に知名度の高いサメ及び、全属の代表的な種類を示す。
ネズミザメ上目
ネズミザメ目
ネズミザメ科
オオワニザメ科
オナガザメ科
メガマウスザメ科
ウバザメ科
ミズワニ科
ミツクリザメ科
メジロザメ目
メジロザメ科
- メジロザメ
- オオメジロザメ
- オグロメジロザメ
- ツマグロ
- レモンザメ
- ニシレモンザメ
- ヨシキリザメ
- イタチザメ
- ツバクロザメ
- トガリメザメ
- ハナジロメジロザメ
- ガンジスメジロザメ
- オオヒレメジロザメ
- ヒラガシラ
- トガリアンコウザメ
- ネムリブカ
ヒレトガリザメ科
シュモクザメ科
トラザメ科
- トラザメ
- ナガサキトラザメ
- ナヌカザメ
- イモリザメ
- ヤモリザメ
- ミナミナガサキトラザメ
- コクテンミナミトラザメ
- ヒョウモントラザメ
- ヒロガシラトラザメ
- モヨウウチキトラザメ
- サンゴトラザメ
- コバナサンゴトラザメ
- オタマトラザメ
- ザラヤモリザメ
- ペンタンカス
- ヘラザメ
ドチザメ科
チヒロザメ科
タイワンザメ科
アフリカドチザメ科
ネコザメ目
ネコザメ科
テンジクザメ目
オオセ科
ジンベエザメ科
トラフザメ科
テンジクザメ科
クラカケザメ科
コモリザメ科
ホソメテンジクザメ科
ツノザメ上目
ツノザメ目
ツノザメ科
オンデンザメ科
ヨロイザメ科
アイザメ科
カラスザメ科
オロシザメ科
カグラザメ目
カグラザメ科
ラブカ科
ノコギリザメ目
ノコギリザメ科
キクザメ目
キクザメ科
カスザメ目
カスザメ科
絶滅種
進化の究極？
鮫の中でもホホジロザメに関しては海中における捕食に特化した、進化の究極の姿とされる事がある。しかしこれが別の一方において粗が見えてくるモノであるのは、長い間進化をしていない生物全てに言える事である。
特に優れている点
- 姿が大きく変わらない（必要な機能を全て備えた構造）
- 高い遊泳能力
- 高い知能
- 胎生である
粗
- 軟骨魚類である。(後述)
- 浮き袋が無い
- 脆い
粗・軟骨魚類
基本的に軟骨魚類とは原始的な魚である。
鮫もこの一種であり、そうでありながら今日まで生き残ってきたのはある意味優れた進化を行った証明でもあるが、これが様々な難点を生み出している。
前述で運動能力が高いとしたが、これは「軟骨魚類にしては」という意味であり、ホホジロザメなど一部のサメ類の特性でしかなく、他の海棲生物と比べれば鈍重である。（ホホジロザメは知能でこれを補っている）
また内蔵などを守る骨が無いため、イルカなどにタックルを受けても致命傷を負ってしまう事がある。
ネズミザメ科及びオナガザメ科のサメは体温を水温よりも高く保つ事が出来る分、水温の変化にも強い。
しかし、人間が退化し続ける身体能力を知能を進化させる事で補うのと同じく、ある点において優れた面が彼らを生かし続けているのである。
その他
- 鮫の事をワニ或いはフカ（鱶）と呼ぶ事がある。
- スクアーロはイタリア語で鮫を意味する。
- コバンザメやチョウザメは名前にサメとつくが、硬骨魚類に属する全く別の種類である。
- 一般的に鮫は凶暴といったイメージが強いが、それはホホジロザメなどの影響であり、人に危害を加えるおそれのある種は意外と少なかったりする。
用途
食材
中華料理ではフカヒレが珍重されている。ただし、これが珍重されることにより鮫か絶滅する危険性が高くなっている他、水俣病が発症しやすくなるメチル水銀に汚染されたものもあるので注意が必要。
日本ではかまぼこやはんぺんといった練り製品に使われるほか、地方によっては煮付け、フライ、干物として食される。
皮膚
サメの皮は盾鱗と呼ばれる歯のような非常に小さな鱗でおおわれている。これをワサビ用のおろし金に加工して使う。
歯
アクセサリーに加工される場合がある。ちなみに沖縄の方では、サメの歯の装飾は、浮気防止の効果があるお守りとのこと。
化石として発見されたサメの歯は昔は天狗の爪だと思われ、神社でまつられていることもある。
鮫をモチーフとしたキャラクター
神話・伝承
トランスフォーマーシリーズ
- シャークトロン(トランスフォーマーザ・ムービー)
- リッパースナッパー(トランスフォーマー2010)
- オーバーバイト(超神マスターフォース)
- ヘルスクリーム(ビーストウォーズⅡ)
- シャープエッジ(ビーストウォーズネオ)
- ハンマーストライク(ビーストウォーズリターンズ)
- ゲルシャーク(トランスフォーマーカーロボット)
- センスイマル(参乗合体トランスフォーマーGo!)
スーパー戦隊シリーズ
- 剣ザメ仮面(秘密戦隊ゴレンジャー)
- マグネット怪人(バトルフィーバーJ)
- サメラー(電子戦隊デンジマン)
- バルシャーク(太陽戦隊サンバルカン)
- サメモズー/サメコング(大戦隊ゴーグルファイブ)
- サメカンス(超電子バイオマン)
- サメヅノー(超獣戦隊ライブマン)
- サメジゴクギン(地球戦隊ファイブマン)
- 闇丸・鬼丸/ギガバイタス（星獣戦隊ギンガマン）
- ガオブルー/ガオシャーク・ガオハンマーヘッド・ガオソーシャーク(百獣戦隊ガオレンジャー)
- サンダール(忍風戦隊ハリケンジャー)
- シャークルマーガレット(爆竜戦隊アバレンジャー)
- ゲキシャーク、シャッキー・チェン(獣拳戦隊ゲキレンジャー)
- ゴセイシャーク(天装戦隊ゴセイジャー)
- ジュウオウシャーク/セラ(動物戦隊ジュウオウジャー)
- ラブルム・ジョウズ/サメーラちゃん(快盗戦隊ルパンレンジャーVS警察戦隊パトレンジャー)
仮面ライダーシリーズ
- ギリザメス(仮面ライダー)
- ピッケルシャーク(仮面ライダーV3)
- サメ奇械人(仮面ライダーストロンガー)
- ツノザメ怪人(仮面ライダーBLACK)
- ゴ・ジャーザ・ギ(仮面ライダークウガ)
- アビスラッシャー・アビスハンマー(仮面ライダー龍騎)
- ハンマーヘッドアンデッド(仮面ライダー剣)
- ロクロクビ(魔化魍)(仮面ライダー響鬼)
- シャークファンガイア(仮面ライダーキバ)
- 仮面ライダーアビス・アビソドン(仮面ライダーディケイド)
- サメヤミー・仮面ライダーポセイドン(仮面ライダーOOO)
- サメバイクフォーム(仮面ライダービルド)
- サメアマゾン(仮面ライダーアマゾンズ)
ウルトラシリーズ
その他特撮
- ジグラ(ガメラ対深海怪獣ジグラ)
- シロノコギリザメ（人造人間キカイダー）
- ザイダベック(アクマイザー3)
- ベニシャーク(超神ビビューン)
- 海魔王(東映スパイダーマン)
- サメビースト(宇宙刑事シャリバン)
- 雄闘ジャース(超人機メタルダー)
- シャークラー、トンデモジョーズ(ビーロボカブタック)
- シャークセイザー、シャークリーガー(超星艦隊セイザーX)
ダライアスシリーズ
- ガードサベージ・アイアンハンマー(スーパーダライアス)
- エーザム・リベンジシャーク・ファイヤーシャーク・バトルチェーンソー(ダライアスⅡ)
- ストレンジシャーク(ダライアスTWIN)
- ディメンジョンダイバー・エターナルトライアングル・ガッコース(Gダライアス)
- ハイパージョー・ディザスタージョー・ヘビージョー・アサルトジョー・トライデントジョー(ダライアスバーストCS)
ONEPIECE
ゲーム
- シャークマン(ロックマンエグゼ)
- メタルシャーク・プレイヤー(ロックマンX6)
- ガレオス(モンスターハンター)
- スクアギル/ザボアザギル(モンスターハンター4)
- ヘルマリーン・グランドシャーク(ドラゴンクエスト)
- サメハダー(ポケットモンスターシリーズRSE)
- フカマル・ガバイト・ガブリアス(〃DPt)
- ミチクサメ・トーシロザメ・ザ・シャーク・スティーブ・ジョーズ・エル・シャクレロ・インディ・J・シンディ・J(妖怪ウォッチ)
その他
鮫っぽい、鮫使い等
- 綿月豊姫(東方儚月抄)※二次設定
- ネプチューン(バイオハザード)
- スカルミリオーネ(バイオハザード・リベレーションズ)
- スペルビ・スクアーロ(家庭教師ヒットマンREBORN!)
- ハンマーヘッド(ゾイド）
- 干柿鬼鮫(NARUTO）
- 神代凌牙(遊戯王ZEXAL）
- スナザメ/Uシャーク・UUシャーク(メタルマックス)
- 八尋鰐彦(俺の屍を越えてゆけ2)
- 松岡凛(Free!)
- 林田藍里(WakeUp,Girls!)
- 甘寧ケンプファー(三国伝)
- 砂塚あきら(アイドルマスターシンデレラガールズ)（初登場時のカードの特技名がシャークティースであり、ギザ歯持ち）
キャラクターのモチーフとしての扱い
そのイメージから、悪役や恐ろしいキャラクターとして扱われるケースが目立つ。
しかしその一方で、シャープな造型によるかっこよさから子供向けメディアにおけるヒーローやメカニックのモチーフとなる場合も多い。
（例：『百獣戦隊ガオレンジャー』のガオブルーなど。）
特に男児からはライオンやトラなどと並んで大変人気のある生き物であり、男児向けメディアのキャラクターや兵器等のモチーフにおいて陸上属性がライオン、空中属性がワシと来れば、水中属性はサメであるという事がほぼお決まりとなっている。
ブーム
- 2018年末から2019年初頭にかけてIKEAの商品であるサメの大きなぬいぐるみ「ブローハイ」(スウェーデン語でヨシキリザメの意味)がネット上で国際的なブームとなり､日本国内でも売り上げが1.5倍に上がった。なお最初の切っ掛けはロシアのインスタから始まり､徐々に広がりを見せたという。
関連イラスト
関連タグ
八戸線-線内に鮫駅が存在。
戸松遥-日本の女性声優。鮫に詳しく、鮫グッズも集めている。
はかせ(日常(あらゐけいいち))-鮫好きという設定。
